अल्कोलीन आहार के फायदे और नुकसान

अल्क्लीन आहार एक वैकल्पिक आहार है जो शरीर के पीएच को सही करने का प्रयास करता है जो कि शरीर में प्रतिक्रियाओं को कम कर देते हैं। हालांकि कुछ चिकित्सा अध्ययनों ने विशिष्ट स्वास्थ्य लाभों के लिए क्षारीय आहार से जुड़ा है, समर्थक दावा करते हैं कि आहार पाचन समस्याओं से कैंसर की कई स्थितियों का इलाज करता है। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, अपने भोजन की आदतों में एक बड़ा बदलाव होने से पहले अपने आहार विशेषज्ञ से बात करें

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परिभाषा

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क्षारीय आहार के समर्थक दावा करते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थ शरीर को अत्यधिक अम्लीय बनने का नेतृत्व करते हैं। ये अम्लीय खाद्य पदार्थ - जैसे चीनी, कैफीन, पशु प्रोटीन और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ - आपके कुल कैलोरी सेवन के न्यूनतम 25 प्रतिशत या उससे कम के लिए रखा जाता है, जबकि फलों, पत्तेदार सब्जियों और जड़ की सब्जियों सहित अन्य खाद्य पदार्थों को शेष शेष बनाते हैं। आपके खपत का बहुमत इसके दावों के बावजूद, क्षारीय आहार ने अपनी पद्धति के समर्थन में कुछ अध्ययनों का उत्पादन किया है। शरीर को आपके पीएच को 7 के आदर्श स्तर पर सुधारने के लिए कई तंत्र हैं। 35 से 7 45, द ब्रिघम और महिला अस्पताल के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ स्टेफ़नी वांगसिनेस बताते हैं।

लाभ

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वोल्फ़ क्लिनिक वेबसाइट के मुताबिक, जो आहार को बढ़ावा देता है, जब शरीर अम्लीय होता है तो यह कैल्शियम, सोडियम, मैग्नीशियम और महत्वपूर्ण अंगों से पोटेशियम जैसे खनिज खनिजों के लिए रिसॉर्ट करता है। इस स्थिति में, आपकी लार, मांसपेशियों, हड्डियों और दांत खराब हो सकते हैं, जिससे विभिन्न प्रकार के नकारात्मक लक्षण होते हैं, जैसे मांसपेशियों की ऐंठन, twitches, इलेक्ट्रोलाइट की कमी और भंगुर हड्डियां क्षारीय आहार के समर्थक यह बताते हैं कि खाद्य पदार्थों को अम्लीकरण करने और क्षार को कम करने के अपने सेवन को कम करने से अम्लता के कारण उल्लिखित लक्षणों में मदद मिल सकती है। मुख्यधारा के चिकित्सा साक्ष्य की कमी के बावजूद, अल्कालीन आहार ऐसे पदार्थों के उपभोग को समर्थन करके कई पौष्टिक लाभ प्रदान कर सकता है जिन्हें सामान्यतः स्वस्थ माना जाता है, जैसे कि सब्जियां, जड़ फसलों, फल, नट, बीज, साबुत अनाज, सेम, हरी चाय और दुबला मछली और अंडे जैसे प्रोटीन

नुकसान

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वांगसिनेस अल्कलीय आहार से सलाह देता है क्योंकि यह कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को छोड़ने को बढ़ावा देता है। कुछ वसा और तेल, जो कि अल्कलीय आहार से प्रतिबंधित होते हैं, आवश्यक फैटी एसिड प्रदान कर सकते हैं, जो प्रतिरक्षा बनाए रखने और स्वस्थ कोशिकाओं को बनाने के लिए आवश्यक हैं। बीन्स और फलियां भी हतोत्साहित हैं, जो आपको उपयोगी फ़िओटोनियन्टिएंट्स का सेवन करने से रोकती हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे सकती हैं और कैंसर का खतरा कम कर सकती हैं।

सुरक्षा संबंधी चिंताएं

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कुपोषण और अन्य नकारात्मक प्रभावों के जोखिम को कम करने के लिए अल्कोलीन आहार अपनाने से पहले अपने चिकित्सक से बात करें।वैज्ञानिक प्रमाण की कमी के कारण, क्षारीय आहार सभी लोगों के लिए उपयुक्त या सुरक्षित नहीं हो सकता है, और यह आमतौर पर सुझाव दिया जाता है कि आप आवश्यक रियायतें बनाते हैं क्योंकि आपके शरीर की आवश्यकता होती है।