एगेव एलर्जी

एगेव संयंत्र का उपयोग लोकप्रिय स्वीटनर के रूप में किया जाता है और इसे टकीला बनाने के लिए भी संसाधित किया जाता है। वहाँ 130 से अधिक विभिन्न प्रकार के एगेव होते हैं जो दक्षिण अमेरिका और मध्य अमेरिका भर में बढ़ते हैं। नीले एजवे संयंत्र, या ब्लू टीक्विलाना वेबर, सैप के लिए टैप किया जाता है, जिसे एवेव अमृत कहा जाता है। यह अमृत उत्पादों में चीनी विकल्प के रूप में उपयोग किया जाता है जैसे कि कैंडी, पेय और सॉस यद्यपि यह अधिक आम एलर्जी नहीं है, एग्रीव्स कुछ लोगों में हल्के से गंभीर एलर्जी लक्षण पैदा करते हैं

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एवेव प्लांट के बारे में

एवेव मुसब्बर वेरा के समान मध्यम आकार के रसीला के रूप में उगता है। यह दौर है, हरा या भूरा, नुकीला पत्तियों के साथ दोनों रस और रस को अवयवों के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। चूंकि एगवे अमृत उच्च-फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप की तुलना में एक स्वस्थ स्वीटनर के रूप में माना जाता है, इसलिए एवेव को तेजी से तैयार किए गए उत्पादों में जोड़ा जा रहा है। यदि आप एगवे को बर्दाश्त नहीं कर सकते हैं, तो एलर्जी से परामर्श करें जो इस और अन्य संबंधित एलर्जी के प्रति अपनी प्रतिक्रिया निर्धारित करने के लिए परीक्षण कर सकता है।

टकीला

टकीला बनाने के लिए ब्लू एग्वे का उत्पादन किया जाता है परंपरागत रूप से, इस रसीला का रस किण्वित होता है और तब आसुत होता है। अगर आपके एग्वेजी को एलर्जी है, तो आपको टकीला से बचने के साथ-साथ किसी भी मिश्रित पेय या स्वादों से बचने की ज़रूरत होगी। एग्वे में हल्के प्रतिक्रियाएं आम तौर पर अंगूठियां, घरघराहट, खाँसी और खुजली, पानी की आंखें शामिल होती हैं। हल्का एलर्जी प्रतिक्रियाओं के लिए आपका एलर्जी विशेषज्ञ एंटीहिस्टामाइन दवा की सिफारिश कर सकता है।

आपातकालीन सहायता प्राप्त करने के लिए

मेयो क्लिनिक की वेबसाइट के मुताबिक, भोजन एलर्जी के सबसे आम लक्षणों में मुंह, पित्ती, होंठ, जीभ या गले में सूजन, भीड़, दस्त और मतली या उल्टी दुर्लभ मामलों में, एगवे या अन्य एलर्जी के लिए एक खाद्य एलर्जी एनाफिलेक्सिस नामक एक गंभीर प्रतिक्रिया को ट्रिगर कर सकती है। इस स्थिति में जीवन-धमकाने वाले लक्षण, जैसे कसना और वायुमार्ग के कसने, गले में एक गांठ, रक्तचाप में गिरावट, तेज पल्स और चक्कर आना जैसे कारण हो सकते हैं। यदि आप या कोई अन्य व्यक्ति इन लक्षणों का अनुभव करते हैं तो तत्काल चिकित्सा का ध्यान रखें।

संयंत्र से बचना

यदि आपके पास एगवे के लिए एक गंभीर एलर्जी है, तो आपको पौधे, उसके फूल और पराग को पैदा करने से बचने की आवश्यकता हो सकती है। उन इलाकों में लंबी पैदल यात्रा के दौरान सावधानी बरतें जहां विभिन्न प्रकार के एगेव पौधे बढ़ते हैं। आपका चिकित्सक आपातकालीन इन्हेलर या इंजेक्शन को उस घटना में बता सकता है जो आप दुर्घटना से एग्वेस के संपर्क में आते हैं।