चीनी मुक्त उत्पादों के लिए एलर्जी प्रतिक्रिया

कृत्रिम रूप से मधुमक्खी उत्पादों को मधुमेह, कम कार्बो डाइटर्स और दांत स्वास्थ्य से पीड़ित लोगों को कुछ आराम देते हैं जो कि नकारात्मक प्रभाव से बचने के लिए चाहते हैं चीनी। हालांकि कुछ किस्मों ने अपने इतिहास के दौरान नकारात्मक प्रेस के अधीन किया है, बाजार पर रहने वालों ने यू.एस. फूड एंड ड्रग एसोसिएशन द्वारा निरीक्षण पारित किया है। किसी भी भोजन की तरह - प्राकृतिक या सिंथेटिक - हालांकि, चीनी प्रतिस्थापन व्यक्ति प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा अनजान हो सकता है हालांकि कोई भी वैज्ञानिक अध्ययन ने एलर्जी को मिठास करने की पुष्टि नहीं की है, वास्तविक तथ्य यह बताता है कि

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Aspartame युक्त उत्पादों

Aspartame को 1981 में एफडीए द्वारा उपयोग के लिए मंजूरी दे दी गई थी। उस समय से, यह चबाने वाला गम, आहार सोडा और कैंडी, edibles। टेबल की शक्कर की तुलना में Aspartame का मूल्यांकन 160 से 250 बार मीठा होता है, हालांकि पका रही होने पर इसके गुण खो जाते हैं। एस्पेरमेट के परिचय के बाद, एफडीए को घूस से बीमार प्रभावों की रिपोर्ट प्राप्त हुई। लक्षणों में शामिल हैं सिरदर्द, अंगूठियां, चकत्ते, त्वचा पर नोड्यूल की उपस्थिति और छिटपुट अस्थमा। हालांकि इन स्थितियों की पुष्टि व्यक्तिगत डॉक्टरों द्वारा की गई है, लेकिन एस्पर्टम को नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ द्वारा किए गए अध्ययनों में एलर्जी के रूप में पहचान नहीं की गई है।

सच्चेरीन प्रोडक्ट्स

सैकचेरिन ने रसोई के तख्ते पर अपने रास्ते बनाये जो जॉन्स हॉपकिन्स यूनिवर्सिटी में वैज्ञानिकों के सौजन्य से मिला, जिन्होंने इसे 1878 में खोजा। 1970 के दशक के शुरुआती दिनों में, कृन्तकों पर अध्ययन ने अपनी क्षमता के बारे में सवाल उठाए एक कैसरजन, जिसके कारण एफडीए ने 1 9 72 में अपनी मंजूरी को रद्द कर दिया था, इसके बाद 1 9 77 में सैकरीन पर थोड़े समय तक प्रतिबंध लगा दिया गया था। विधान हस्तक्षेप ने प्रतिबंध हटा लिया, और बाद के शोध ने पहले निष्कर्षों को रद्द कर दिया। सैकचरिन को मुख्य रूप से एक टेबल-टॉप स्वीटनर के रूप में प्रयोग किया जाता है और इसमें तालिका शक्कर की मिठास का 300 गुना होता है। इसकी एलर्जी क्षमता, एंटीबायोटिक गुणों में एक सल्फोमामाइड व्युत्पन्न के रूप में होती है, जिसके कारण त्वचा की प्रतिक्रियाएं, स्तब्ध हो जाना, मतली, दस्त और बच्चों के बीच में साँस लेने में कठिनाई होती है। अमेरिकन एकेडमी ऑफ पेडियाट्रिक्स द्वारा प्रकाशित अनुसंधान के मुताबिक, उन एलर्जी से सल्फा दवाओं को सचरे से बचना चाहिए।

सुक्र्रासोज प्रोडक्ट्स

एफडीए द्वारा 1 99 8 में स्वीकृत, सुक्रोलोज एक सब्जी के रूप में एस्पारेम के साथ सख्ती से प्रतिस्पर्धा करता है, जो कि शीतल पेय, आइसक्रीम और बेक्ड माल में अपना रास्ता ढूंढता है। यह टेबल की चीनी की तुलना में 600 गुना मीठा है - और aspartame और सैकरीन के विपरीत - कोई कड़वा aftertaste छोड़ देता है वास्तविक अनुमान बताते हैं कि इस स्वीटनर के कुछ उपभोक्ता एलर्जी रैनिटिस से पीड़ित हैं, साथ ही पाचन परेशान और चिंता। इसके बावजूद साक्ष्य के वजन में एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी जैसी अमेरिकी अकादमिक संस्थाओं के लिए अपर्याप्त साबित हो गया है - या किसी भी एफडीए स्वीकृत स्वीटनर - एक एलर्जीन के रूप में।

चीनी अल्कोहल

चीनी अल्कोहल के उदाहरणों में एरिथ्रिटलोल, आईसोमॉट, लैक्टिटोल, सोर्बिटोल और xylitol शामिल हैं। जबकि इन चीनी अल्कोहल फल और सब्जियों में स्वाभाविक रूप से होते हैं, उन्हें प्रभावी मात्रा में मिठास के रूप में इस्तेमाल करने के लिए हाइड्रोजन अणुओं को जोड़ने की आवश्यकता होती है। अन्य विकल्प के विपरीत, चीनी अल्कोहल में से कोई भी चीनी की चीनी के रूप में मिठाई नहीं है, और ठीक मांस और बॉक्सिंग चॉकलेट के लिए additives के रूप में उपयोग किया जाता है। इन पदार्थों की एलर्जी को व्यापक रूप से सूचित नहीं किया जाता है, लेकिन असहिष्णुता - भोजन को आराम से पचाने और अवशोषित करने में असमर्थता - अधिक सामान्य है। मायो क्लिनीक। कॉम डिटिशंस का मानना ​​है कि फलों और शहद में पाए जाने वाले शर्करा और सोर्बिटोल के उदाहरण में, फ्राउटोस की असहिष्णुता के बीच एक मजबूत कड़ी मौजूद है।