बादाम दूध सिरदर्द पैदा कर रहा है

बादाम दूध लैक्टोज असहिष्णुता या एक डेयरी एलर्जी, vegans या जो केवल स्वाद या स्वास्थ्य लाभ पसंद करते हैं से पीड़ित लोगों द्वारा चुना दूध का एक nondairy विकल्प है । बादाम के दूध को ज्यादातर लोगों के लिए सुरक्षित माना जाता है, लेकिन संवेदनशील लोगों को यह पता लग सकता है कि यह एलर्जी पैदा करता है या असहिष्णुता है। सिरदर्द ऐसी प्रतिक्रिया का एक लक्षण हो सकता है

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महत्व

एर्कस्टोर एंटरप्राइज के अनुसार, एक व्यापार और वित्तीय सूचना प्रदाता, गैर-डेयरी पेय की अमेरिकी खपत 2006 से 2011 तक काफी बढ़ा, बादाम का दूध सबसे बड़ा लाभ का अनुभव कर रहा है। बादाम के दूध निर्माता अपने उत्पाद को गाय या सोया दूध के स्वस्थ विकल्प के रूप में पेश करते हैं। डेयरी संवेदीपन वाले बच्चों के लिए अक्सर यह अनुशंसित होता है और 2005 में "मिनर्वा पेडैटाइका" में एक अध्ययन को रिपोर्ट करते हुए गाय के दूध की प्रतिक्रियाओं को कम करने में मदद मिल सकती है।

एलर्जी

पागल और बीज के लिए एलर्जी आमतौर पर एलर्जी वाले लोगों में एक गंभीर, जीवन-धमकी की प्रतिक्रिया का कारण बनती है, जो यूरोपीय संघ संगठन इनफॉर्मल को नोट करता है हालांकि, यदि आप हल्के एलर्जी हो या बादाम के लिए असहिष्णु हो, तो आपको उन्हें लेने के परिणामस्वरूप एक सिरदर्द या यहां तक ​​कि माइग्रेन का भी अनुभव हो सकता है। आपकी प्रतिक्रिया पूरे बादाम या बादाम के मक्खन तक सीमित नहीं है। बादाम का दूध, जो बादाम को पानी में पीसकर और तरल तनाव में लगाया जाता है, यह संवेदनशीलता को भी ट्रिगर कर सकता है।

रासायनिक संवेदनशीलता

संयुक्त राज्य अमेरिका में लगभग सभी बादाम जीवाणुओं को मारने में मदद करते हैं, जो कि रासायनिक प्रोपीलीन ऑक्साइड या पीपीओ के उपयोग के साथ अक्सर पास्चराइजेशन के अधीन हैं। यहां तक ​​कि "कच्चा" के रूप में लेबल किए गए बादाम भी इस प्रक्रिया के अधीन हो सकते हैं। यू.एस. एनवायरमेंटल प्रोटेक्शन एजेंसी पीपीओ को एक ज्ञात कैसरजन के रूप में सूचीबद्ध करता है जो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल, विकास, प्रतिरक्षा और श्वसन समस्याओं का कारण बन सकता है। बादाम के दूध के लिए इस्तेमाल किए गए बादामों को इस रसायन के साथ इलाज किया गया हो सकता है, हालांकि अभी भी मात्रा में अंतिम उत्पाद को देखते हुए, आप सिरदर्द जैसे लक्षणों का अनुभव कर सकते हैं यदि आप विशेष रूप से संवेदनशील हैं ईपीए नोट्स है कि यह आमतौर पर तीव्र प्रतिक्रिया लेने के लिए गंभीर प्रतिक्रिया लेता है।

रणनीतियाँ

यदि आप निश्चित हैं कि आपका सिरदर्द बादाम के दूध से जुड़ा हुआ है, उत्पाद से बचें। आपको संभवतः बादाम युक्त अन्य उत्पादों से भी बचने चाहिए। यदि नन्दरी दूध का उपयोग करना आपके लिए महत्वपूर्ण है, सोया, नारियल या चावल के दूध को एक विकल्प के रूप में देखें यदि आप अपने आहार से बादाम का दूध छोड़ देते हैं और आपके सिरदर्द जारी रहते हैं, तो आप अन्य आम एलर्जी, जैसे कि गेहूं, या असहिष्णुता के सामान्य कारणों जैसे कि लस या सोया, को देख सकते हैं, जैसा कि आपकी परेशानी का स्रोत है।