बादाम: पोषण और सूजन

किसी भी प्रकार की नट का सेवन करने से फाइबर, पोषक तत्वों और हृदय-स्वस्थ असंतृप्त वसा को बढ़ावा मिलता है। लेकिन बादाम के कई पेड़ के नट्स पर थोड़ा सा बढ़त है। मिशिगन विश्वविद्यालय के अनुसार, वे सात अन्य व्यापक रूप से खपत पेड़ के नटों से अधिक प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम और विटामिन ई होते हैं। अपने शरीर में नियमित भूमिकाओं के अलावा, बादाम में कुछ पोषक तत्व, जैसे कि विटामिन ई और मैग्नीशियम, भी सूजन से लड़ने में सहायता करते हैं।

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पोषण मूल बातें

पोषण और आहारशास्त्र अकादमी के अनुसार, पागल का सेवारत 1 औंस या 1/3 कप है। बादाम का औंस लगभग 20 से 24 पूरे कर्नेल के बराबर है इस भाग को ध्यान में रखकर यह सुनिश्चित करें कि आप अतिसार नहीं करते क्योंकि सूखे भुना हुआ बादाम के 1 औंस में 170 कैलोरी होते हैं। इस हिस्से में 14. 9 ग्राम कुल वसा है, जिसमें 9 .8 ग्राम मोनोअनसर्चेटेड वसा और 3. 67 ग्राम पॉलीअनसैचुरेटेड वसा शामिल हैं। दोनों प्रकार के असंतृप्त वसा कम कोलेस्ट्रॉल की सहायता करते हैं। मैग्नीशियम और विटामिन ई के अतिरिक्त, बादाम की सेवा से कैल्शियम, लोहा, जस्ता, मैंगनीज और नियासिन की आपूर्ति होती है।

एंटीऑक्सिडेंट विटामिन ई

एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में अपनी प्राथमिक नौकरी में, विटामिन ई रिएक्टिव अणुओं को निष्क्रिय कर देता है जिन्हें फ्री रेडिकल कहा जाता है। विटामिन ई आपके शरीर में वसा की सुरक्षा करता है, जिनमें वसा शामिल है, जो कोशिका झिल्ली और लिपोप्रोटीन के लिए संरचना प्रदान करते हैं, जो आपके रक्तप्रवाह से कोलेस्ट्रॉल लेते हैं। जब मुक्त कणों को निष्प्रभावी नहीं किया जाता है, वे वसा के अणुओं को संलग्न करते हैं, जो संरचना को नुकसान पहुंचाते हैं और सूजन चलाते हैं। अल्फा-टोकोफेरोल के रूप में विटामिन ई भी लीनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट के अनुसार, सूजन को बढ़ावा देने वाले पदार्थों की मात्रा कम कर देता है। सूखा-भुना हुआ बादाम का एक औंस में 6. 78 मिलीग्राम विटामिन ई या 15 मिलीग्राम की सिफारिश की आहार भत्ता का 45 प्रतिशत होता है।

अधिक मैग्नीशियम कम सूजन के बराबर है

आपको डीएनए और प्रोटीन, हड्डियों का निर्माण, रक्तचाप को विनियमित करने और मांसपेशियों और नसों को काम करने के लिए मैग्नीशियम की आवश्यकता होती है यह भी लड़ाई सूजन में मदद करता है। जब सी-रिएक्टिव प्रोटीन, या सीआरपी नामक एक पदार्थ आपके खून में पाए जाते हैं, तो यह आपके शरीर में सूजन की उपस्थिति को इंगित करता है। "यूरोपीय जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" के फरवरी 2014 के अंक में एक लेख के मुताबिक, मैग्नीशियम सीआरपी के स्तरों से महत्वपूर्ण और व्युत्क्रम से जुड़ा हुआ है। "यदि आप अनुशंसित आहार भत्ता - महिलाओं के लिए 320 मिलीग्राम और दैनिक पुरुषों के लिए 420 मिलीग्राम - से भी कम खपत करते हैं - तो आपको सीआरपी के स्तर में बढ़ोतरी होने की अधिक संभावना है, लिनुस पॉलिंग संस्थान की रिपोर्ट

अनुसंधान विरोधी भड़काऊ भूमिका का समर्थन करता है

बादाम सूजन को कम करने के लिए वादा दिखाते हैं, साथ ही साथ रक्त शर्करा को संतुलित रखने और स्वस्थ वजन बनाए रखने के लिए जुलाई 2012 के एक अंक में प्रकाशित समीक्षा के अनुसार "कृषि और खाद्य जर्नल रसायन विज्ञान।"समीक्षा में बताया गया है कि ये संभावित लाभ पोषक तत्वों के अखरोट के संयोजन के कारण होते हैं, जिसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा, मैग्नीशियम, तांबे, अल्फा-टोकोफेरोल और फ़िटेन्यूटेरियंट शामिल हैं। जबकि अधिक शोध आवश्यक है, वर्तमान साक्ष्य पुरानी बीमारियों को रोकने में बादाम की क्षमता का समर्थन करता है।