तुर्की के नेक कुक करने के लिए वैकल्पिक उपाय

तुर्की की गर्दन पक्षी की अक्सर अनदेखी की कटौती होती है, क्योंकि स्तन और पंख जैसे मांसपेशियों में कटौती की तुलना में उनके पास बहुत कम पदार्थ है। हालांकि, वे कई विभिन्न व्यंजनों में एक स्वागत योग्य तत्व हैं, और कई भोजन के लिए एक गहरी और आरामदायक स्वाद प्रदान करने में माहिर हैं। मज़ेदार सीजन में एक डिश या एक सस्ती मुख्य कोर्स के रूप में मांस के इस किफायती कटौती की कोशिश करें, और स्वाद विस्फोट से हैरान रहें कि एक गर्दन पैक। कुक तुर्की गर्दन धीमी और उनकी कोमलता बढ़ाने के लिए लंबा

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लहराया तुर्की नेक और ग्रेवी

टर्की की गर्दन के एक पैकेज को खरीदने के लिए उन्हें ग्रेवी में लाद दिया गया है, एक भरी हुई चावल जो चावल के ऊपर सबसे अच्छी सेवा है। मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक डच ओवन में बेकन ग्रीस के कुछ दशकों में टर्की की हार ब्राउन। बर्तन से गर्दन निकालें और एक तरफ सेट करें प्याज, अजवाइन, लाल घंटी मिर्च या अन्य अरोमेटिक्स का मिश्रण जब तक वे निविदा बन न जाएं। कुछ आटे को जोड़कर और अच्छी तरह से सब्जियों के मिश्रण के साथ एक रॉक्स बनाओ। चिकन स्टॉक को शामिल करना, लंपिंग को रोकने के लिए अच्छी तरह से क्रियान्वित करना। टर्की की गर्दन वापस बर्तन में जोड़ें, कवर और दो घंटे के लिए उबाल लें, या जब तक मांस हड्डियों से दूर गिर रहा है।

तुर्की नेक के साथ ग्रीन्स

तुर्की की गर्दन अक्सर लंबे समय से पकाया कोलार्ड साग के स्वाद की मदद के लिए उपयोग किया जाता है। यदि आपने गर्दन को पीना है, तो एक को पानी के एक बर्तन में डालकर एक उबाल लें। यदि आपके पास ताजा टर्की की गर्दन है, तो उन्हें थोड़ा सा पानी में डालकर उबाल लें और साग को जोड़ने से पहले उन्हें कुछ तेल में भूरे रंग में डाल दें। गर्मी नीचे की ओर मुड़ें, और सालों को बहुत ही निविदा तक कई घंटे तक उबाल लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, फिर सेवा करते हैं।

तुर्की नेक सूप

तुर्की सूप आमतौर पर पकाए गए टर्की के शव से बनते हैं, हालांकि टर्की गर्दन को उसी तरह इस्तेमाल किया जा सकता है। अपने स्वाद को बाहर लाने के लिए एक बर्तन में टर्की की हार ब्राउन करें, फिर हटा दें और एक तरफ सेट करें। टमाटर तक प्याज, अजवाइन और गाजर जैसे अरोमैटिक्स का मिश्रण लें, और टर्की के गर्दन को बर्तन में वापस जोड़ दें। पानी के एक उदार भाग के साथ सब कुछ कवर, और उन्हें दो से तीन घंटे तक उबाल लें, या मांस निविदा है जब तक। टर्की गर्दन निकालें और ठंडा करें। एक बार जब वे संभाल करने के लिए पर्याप्त शांत हो जाते हैं, गर्दन से मांस को हटा दें, और इसे बर्तन में लौटा दें नमक और काली मिर्च के साथ सूप का मौसम अगर वांछित चावल या नूडल्स जोड़ें तो

तुर्की नेक ग्रेवी

तुर्की गर्दन एक महान किफायती ग्रेवी बनाते हैं एक गर्दन ग्रेवी के बड़े सेवारत डिश के मौसम के लिए पर्याप्त से अधिक है भूरे रंग के एक छोटे से बर्तन में एक छोटे से तेल में ताजा गर्दन, फिर इसे पानी के साथ कवर लगभग दो घंटों तक उबाल लें, जब तक कि मांस हड्डियों से नहीं गिर रहा हो। गर्दन निकालें और, जब शांत हो जाओ, अपने मांस को हटा दें और इसे बर्तन में लौटा दें समान मात्रा में एक छोटी कटोरी में पानी और आटे को मिलाकर एक घोल बनाएं; बर्तन से एक कप शोरबा में जोड़ें, और अच्छी तरह से मिश्रण करेंइस घोल को बर्तन में वापस जोड़ें, और थोड़ी अधिक मिनट तक गाढ़ा तक उबाल लें। नमक, काली मिर्च और लहसुन पाउडर के साथ सीजन।