संधिशोथ के लिए अमीश व्यंजनों

अमिश समुदाय में स्वास्थ्य और भलाई महत्वपूर्ण विषय हैं, और जैसे, लोक उपचार अमीश संस्कृति का एक महत्वपूर्ण अंग है। उनका साप्ताहिक समाचार पत्र, बजट, विस्तृत और विस्तृत रिपोर्टों में विभिन्न बीमारियों के निदान और उपचार को शामिल करता है। आधुनिक चिकित्सा के दिनों से पहले, कई लोग बांझपन से लेकर आम सर्दी तक का इलाज करने के लिए विभिन्न प्रकार के पोल्टिस, चाय, टिंक्चर और टॉनिक पर भरोसा करते थे।

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ये पूरक उपचार आज भी अमीश समुदायों में विकसित होते हैं - पारंपरिक जड़ी-बूटियों और पौधों का उपयोग करते हुए एक ही जड़ी-बूटियों और पौधों को अब पूरी दुनिया में खुराक में पाया जाता है। कुछ दर्द निवारक सैल को अमीश परंपरा में अपने मूल होने के रूप में विपणन किया जाता है। हालांकि, अमरीश आधुनिक समाज से दूर एक निर्जन जीवन जीते हैं, जबकि अमेरिकी लोक चिकित्सा: ए सिम्पोसियम की पुस्तक के अनुसार, उन्होंने कुछ आधुनिक चिकित्सा पद्धतियों और शब्दावली अपनायी है।

विभिन्न अमिश पंचांग औषधीय जड़ी-बूटियों और अनगिनत स्वास्थ्य समस्याओं, गठिया सहित अन्य प्राकृतिक उपचारों के लाभों का लाभ उठाते हैं। ग्लोबल एनाबैप्टीस्ट मेनोनाइट एनसाइक्लोपीडिया ऑनलाइन (जीएएमओ) के मुताबिक, कुछ अमिश को गठिया से दर्द का प्रबंधन करने के लिए एक छोड़ दिया यूरेनियम खदान में बैठे एक सप्ताह बिताने के लिए जाना जाता है। जबकि डॉक्टर ऐसे गूढ़ उपचार की सिफारिश नहीं कर सकते हैं, शोध से पता चलता है कि कुछ लोक उपचार गठिया पीड़ितों के लिए राहत का जादू कर सकते हैं।

अमीश संस्कृति में, जिंसेंग टिंचर्स, चाय या पूरे में खाया जाता है, और माना जाता है कि कुल कल्याण को बढ़ावा देना है।

चेरीज़

खदान में लटकने की तुलना में कुछ अधिक प्रमाणित-आधारित और सुरक्षित दृष्टिकोण अपने आहार में थोड़ा चेरी का रस जोड़ना है गठिया दर्द के लिए घरेलू उपचार के रूप में चेरी का उपयोग दशकों तक दुनियाभर में टाल दिया गया है - और वैज्ञानिक शोध से पता चलता है कि इसमें कुछ वैधता हो सकती है

2004 में प्रकाशित एक अध्ययन में, अमेरिकी कृषि विभाग (यूएसडीए) के अनुसंधान शाखा कृषि अनुसंधान सेवा (एआरएस) में जांचकर्ताओं ने, 10 स्वस्थ महिलाओं को 22 से 40 वर्ष की आयु में भर्ती किया और उनसे दो दिन से बचना शुरू किया। एंटी-ऑक्सिडेंट्स जैसे स्ट्रॉबेरी, चाय और शराब में खाने वाले पदार्थों को खाने से, उनके विरोधी भड़काऊ शरीर के कारण प्रभावित होते हैं। अपने खून और मूत्र का परीक्षण करने के बाद, स्वयंसेवकों को नाश्ते के लिए चेरी का एक बड़ा सेवन करने के लिए कहा गया। इसके बाद, अगले पांच घंटे में उनका खून और मूत्र फिर से परीक्षण किया गया।

शोधकर्ताओं ने पाया कि रक्त पेशाब के रक्त स्तर (जो यूरिक एसिड के अग्रदूत हैं जो जोड़ों में जमा होता है और गाउट से संबंधित दर्द का कारण बनता है) में काफी कमी आई है इस बीच, पांचवें घंटे के दौरान स्वयं के स्वयंसेवकों ने अपने मूत्र के माध्यम से उत्सर्जित होने की मात्रा में वृद्धि की, यह सुझाव दे रहा था कि चेरी यूरिक एसिड के निर्माण-निर्माण को बंद करने में प्रभावी थे।

बोस्टन यूनिवर्सिटी मेडिकल सेंटर में शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अन्य अध्ययन में 633 प्रतिभागियों को गठिया का निदान किया गया, जिसमें कम से कम 10 चेरी खाने से एक दिन में आवर्ती गाउट भड़क उठने का जोखिम 50 प्रतिशत कम हो गया। इसी तरह, रॉबर्ट वुड जॉनसन मेडिकल स्कूल के शोधकर्ताओं ने गठ-भड़क-अप में 50 प्रतिशत की कमी दर्ज की, जब अध्ययन प्रतिभागियों ने चार महीनों के लिए दिन में दो बार तीखा चेरी का एक बड़ा चमचा निकाला।

ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों के प्रबंधन में चेरी भी मददगार साबित हुए हैं पचास तीन स्वयंसेवकों ने उनके दर्द, कठोरता, और गतिशीलता के स्तर में उल्लेखनीय सुधार की सूचना दी, जब उन्हें छह सप्ताह के लिए हर 8-औंस बोतलें तीखे चेरी के रस का रोजाना पीने के लिए कहा गया। दुर्भाग्य से, जब लोग चेरी रस का उपभोग करना बंद कर देते, तब लक्षण राहत अंततः गायब हो गई।

आज तक, कोई अनुशंसित चेरी आहार या चेरी का रस "आहार" नहीं है, लेकिन लोक-उपाय परंपरा से प्रेरित अमृत कम से कम अस्थायी रूप से मदद कर सकता है। अपने लक्षणों को सुधारने के लिए देखने के लिए हर दिन गर्म पानी के आठ औंस तक तीखा चेरी के दो बड़े चम्मच को जोड़ने का प्रयास करें।

जिंसेंग

अमीश ने विभिन्न प्रकार के बीमारियों के इलाज के लिए जड़ी-बूटियों का इस्तेमाल किया है, जिनमें गठिया भी शामिल है। अमीश संस्कृति में, जिनसेंग टिंचर्स, चाय या पूरी तरह से खाया जाता है, और माना जाता है कि कुल कल्याण को बढ़ावा देना है। हालांकि इन दावों का समर्थन करने के लिए बहुत कम वैज्ञानिक प्रमाण मौजूद हैं, वास्तविक तथ्य यह बताता है कि जीन्सेंग का उपयोग प्रतिरक्षा, युद्ध तनाव और थकान, रक्तचाप को नियंत्रित, कम कोलेस्ट्रॉल, और ऊर्जा में वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए किया जा सकता है।

सियोल, दक्षिण कोरिया में योनसिंसी यूनिवर्सिटी कॉलेज ऑफ दंत चिकित्सा में एक अध्ययन ने चूहों में गठिया के लक्षणों के खिलाफ लाल जीन्सेंग सैपोनिन निकालने (आरजीएसई) का परीक्षण किया। यह पाया गया कि एक दिन में 10 मिलीग्राम ने गठिया के लक्षणों को कम कर दिया था, अग्रणी शोधकर्ताओं ने यह निष्कर्ष निकाला था कि मनुष्यों में गठिया कम करने में मदद करने के लिए आरजीएसई फायदेमंद हो सकता है।

गर्म स्प्रिंग्स

गर्म पानी में भिगोने के लिए लंबे समय तक दर्द और पीड़ा को फिर से जीवंत करने के लिए उपयोग किया गया है गर्मियों के स्प्रिंग्स तक पहुंचने वाले कई अमीश लोग विभिन्न प्रकार के बीमारियों के इलाज के लिए लंबे समय तक सैकड़ों का इस्तेमाल करते हैं, जिसमें गठिया के साथ आने वाली पुरानी पीड़ा भी शामिल है। पारंपरिक गर्म स्नान के विपरीत, गर्म स्प्रिंग्स नीचे जमीन में पाए जाने वाले प्राकृतिक खनिजों को लेती हैं।

रुमेटोलॉजी के स्कैंडिनेवियाई जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन में रुफेटी गठिया या एनोइलॉजिंग स्पॉन्डिलाइटिस (एक बीमारी है जो दीर्घकालिक सूजन और जोड़ों और रीढ़ की हड्डी में दर्द का कारण बनती है) के साथ 136 रोगियों को देखा गया, जिन्होंने तिबरियास हॉट में चार सप्ताह की चिकित्सा की। इज़राइल में स्प्रिंग्स अध्ययन में पाया गया कि अधिकांश रोगियों (60 प्रतिशत) ने उनके लक्षणों में महत्वपूर्ण सुधार किया है।

अगर आपके पास गर्म पानी के झरने तक पहुंच नहीं है, तो एप्सॉम लवण के साथ गुनगुना स्नान में 20 मिनट का समय लगता है, अस्थायी रूप से गठिया दर्द को दूर करने के लिए दिखाया गया है।

क्या अमीश लोक उपचार मेरे लिए सही हैं?

कुछ शोध गठिया दर्द और सूजन सहित विभिन्न बीमारियों के लिए हर्बल या लोक उपचार के उपयोग का समर्थन करते हैं, लेकिन आपको अपने उपचार आहार के लिए नए भोजन या पूरक जोड़ने से पहले हमेशा अपने चिकित्सक से जांच करनी चाहिए।कुछ जड़ी-बूटियों में कुछ दवाओं के साथ नकारात्मक बातचीत हो सकती है और संभावित गंभीर दुष्प्रभाव पैदा हो सकता है।

लेखक के बारे में

एलेन्डर न्यू जर्सी में स्थित एक कॉलेज के लेक्चरर और स्वास्थ्य विज्ञान लेखक हैं।