खींचा पोर्क को रीलेट करने का सबसे अच्छा तरीका

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Anonim

खींचा पोर्क, क्षेत्रीय व्यंजनों के आधार पर स्वाद में अलग होता है, लेकिन मूल अवधारणा सार्वभौमिक है - अनुभवी, स्मोक्ड या धीमी-पका हुआ पोर्क हड्डी से या एक बेकार भुना हुआ और कटा हुआ से खींच लिया। खाना पकाने के लिए पोर्क में पर्याप्त काम होता है, जिससे आपको एक भोजन की ज़रूरत से ज्यादा फायदा होता है। फिर से गरम होकर पोर्क मुश्किल हो सकता है क्योंकि यह सूख सकता है और कठोर हो सकता है, या सही नहीं इलाज के लिए बहुत नरम और रबड़ बन सकता है। नमी को सूअर का मांस खींच लिया, फिर उसे कड़ाही में गरम करना, यह सुनिश्चित करता है कि वह अपना स्वाद और बनावट बनाए रखेगी।

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चरण 1

नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे की एक हल्की स्पिरट के साथ एक भारी स्किलेट।

चरण 2

एक इंच या दो शोरबा या ग्रेवी को दबाने के तल में डालें और गर्मी को मध्यम-उच्च तक घुमाएं तरल एक धीमी उबाल आने दो।

चरण 3

अपने खींचे हुए पोर्क को बुदबुदाती तरल में रखो और इसे जल्दी से सभी को समान रूप से कोट करने के लिए हलचल दें। कुक और तीन से पांच मिनट के लिए खींचा पोर्क हलचल।

चरण 4

गर्मी बंद करें और दांतेदार को कवर करें। खींचा पोर्क पांच से सात मिनट या जब तक यह गर्म हो जाता है के माध्यम से।

चरण 5

एक झटकेदार थर्मामीटर की टिप को खींचा पोर्क के यादृच्छिक बवासीरों में टिकाएं ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह 145 डिग्री एफ के सुरक्षित तापमान पर पहुंच गया है।

चीजें आप की आवश्यकता होगी

  • ढक्कन के साथ स्कीलेट
  • नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे
  • ब्रोथ या ग्रेवी
  • लकड़ी का चमचा
  • त्वरित-थर्मामीटर पढ़ें

टिप्स > अपनी खींचा पोर्क में शराब का छिड़क जोड़ें, क्योंकि यह स्वाद को ताज़ा करने के लिए गर्म होता है

  • चेतावनियाँ

खींचा सूअर का मांस फिर से गरम करने के लिए पानी का उपयोग न करें क्योंकि यह मसाला को पतला करेगा