क्या हल्दी कारण रक्त शर्करा के स्तर को गिरा सकता है?

हल्दी एक व्यापक रूप से भारतीय, एशियाई और अफ्रीकी व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाता है। सूखे जड़ें भी पारंपरिक आयुर्वेदिक और चीनी दवा प्रणालियों में सूजन, यकृत की बीमारी, पित्त की पथरी और गठिया का इलाज करने के लिए 4, 000 से अधिक वर्षों के लिए इस्तेमाल किया गया है। सबूत हैं कि जड़ी बूटी के सक्रिय संघटक, कर्क्यूमिन, में एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं, हालांकि मानव में कुछ अध्ययन किए गए हैं। चूंकि यह यौगिक रक्त शर्करा को छोड़ने का कारण हो सकता है, यदि आपके पास मधुमेह है तो हल्दी चिकित्सीय उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

दिन का वीडियो

हर्ब प्रोफाइल

हल्दी के लिए वनस्पति नाम कर्कुमा लोंगा है, जिसे आम नाम भारतीय केसर द्वारा भी जाना जाता है यह झुमके पौधे पौधों के ज़िंगबेराएसी परिवार का सदस्य है, जिसमें इलायची और अदरक भी शामिल हैं। भारत के मूल निवासी और दक्षिण एशिया और अफ्रीका में व्यापक रूप से खेती की जाती है, हल्दी एक मसाला है जो भारतीय करी के लिए विशिष्ट गर्म स्वाद प्रदान करता है। इस जड़ी-बूटियों की जड़ें भी सरसों, मक्खन और कुछ चीज और जायके के सूप, पके हुए माल और मिडिल ईस्टर्न खाना पकाने में मीठे खाद्य पदार्थों को सुनहरा रंग देती हैं। हल्दी एक खाद्य योज्य भी है जिसे एक संरक्षक और रंगीन एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जाता है, अक्सर एनाटॉ के साथ संयोजन में।

औषध विज्ञान और क्रियाएं

पौधे का औषधीय हिस्सा बार्चीदार और सूखे भूरा होता है, जो कि "हर्बल मेडिसिंस के लिए फिजिशियन डेस्क संदर्भ" के अनुसार "5 प्रतिशत अस्थिर तेलों, अत्यधिक सुगन्धित अल्फा- और बीटा-ट्यूमरोन और ज़िंगिबेरेन सहित जड़ में भी 5 प्रतिशत की curcuminoids शामिल हैं, सबसे विशेष रूप से curcumin। पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा के लिए राष्ट्रीय केंद्र के मुताबिक, यह पौधे फिनोल कुछ जानवरों और इन विट्रो अध्ययनों में एंटीऑक्सीडेंट, विरोधी भड़काऊ और विरोधी कैंसर गतिविधि को दर्शाता है। मैरीलैंड मेडिकल सेंटर यूनिवर्सिटी का कहना है कि मधुमेह के जानवरों के अध्ययन से पता चला है कि हल्दी सीरम कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करती है।

रक्त शर्करा पर प्रभाव

1 सितंबर, 2011 में प्रकाशित एक अध्ययन, "मधुमेह" के अंक से पता चलता है कि कर्क्यूमिन ब्लड को प्रोटीन ट्रांसक्रिप्शन फैक्टर की गतिविधि को परमाणु कारक-κबी कहते हैं, जो कि भड़काऊ प्रतिक्रियाओं में शामिल है और सक्रिय हो जाता है जब रक्त में शर्करा का स्तर अधिक होता है। Curcumin यौगिकों के साथ इंसुलिन प्रतिरोधी चूहों के विशिष्ट प्रतिरक्षा कोशिकाओं इंजेक्शन करके, वैज्ञानिकों ने परमाणु कारक- κB को बाधित करने और इंसुलिन उपयोग में सुधार करने में सक्षम थे। मई 2011 में "फूड एंड केमिकल टॉक्सिकोलॉजी" में प्रकाशित एक अध्ययन में इसी तरह के निष्कर्षों की रिपोर्ट की गई, जो कि रूसीग्लिटाज़ोन के लिए कर्क्यूमिन की प्रभावकारिता की तुलना करती है, एक दवा दवा जो रक्त शर्करा को कम करती है और इंसुलिन की संवेदनशीलता कम करती है।

सुरक्षा सावधानी

हालांकि हल्दी प्रकार 2 मधुमेह के लिए संभावित उपचार के रूप में वादा दिखा सकता है, यह जड़ी बूटी मधुमेह दवाओं के प्रभाव और हाइपोग्लाइसीमिया, या निम्न रक्त शर्करा का खतरा बढ़ सकता है। हल्दी में पेट की एसिड रिड्यूसर और रक्त-पतली एजेंट भी शामिल हैं। यदि आप गर्भवती हों या नर्सिंग हों, या यदि आपके पास जिगर या पित्ताशय की थैली रोग का इतिहास है तो इस जड़ी बूटी का उपयोग न करें।