क्या चिप्स आपकी रक्त शर्करा बढ़ाएं?

आपका रक्त शर्करा का स्तर आपके मन और ऊर्जा के स्तर को प्रभावित करता है। रक्त शर्करा आसानी से उपलब्ध ऊर्जा है जो शरीर विभिन्न प्रक्रियाओं को ईंधन के लिए उपयोग कर सकता है शरीर आमतौर पर अपनी रक्त शर्करा को इंसुलिन नामक एक रासायनिक नाम से नियंत्रित करता है, जो रक्त शर्करा को तोड़ता है। मधुमेह रोगियों में इस रसायन का पर्याप्त उत्पादन नहीं होता - अगर कोई भी - और, इसके परिणामस्वरूप, उनके रक्त शर्करा और वे खाने वाले खाद्य पदार्थों की निगरानी करना चाहिए। लेकिन यह किसी के लिए एक स्वस्थ अभ्यास है, और यह समझना महत्वपूर्ण है कि अनाज-आधारित खाद्य पदार्थ जैसे आलू या टोटला चिप्स रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ावा दे सकते हैं।

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कार्बोहाइड्रेट और ब्लड शुगर

चिप्स में स्टार्के के रूप में कार्बोहाइड्रेट होते हैं आलू, जो चिप्स में संसाधित एक आम भोजन है, किसी भी भोजन की उच्च स्टार्च सामग्री में से एक है आटा और / या मकई से बनाई गई टर्टला चिप्स कम स्टार्च हैं लेकिन अभी भी रक्त शर्करा में वृद्धि हो सकती है किसी भी समय आप कार्बोहाइड्रेट उपभोग कर रहे हैं, आप अपने रक्त शर्करा को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग कर रहे हैं

कार्बोहाइड्रेट पर नियंत्रण

परिवार चिकित्सक के अनुसार संगठन, नियंत्रित कार्बोहाइड्रेट मधुमेह के लिए महत्वपूर्ण है, और यह गैर-मधुमेह रोगियों के लिए भी एक स्वस्थ आदत है, साथ ही साथ। कहीं भी आपकी दैनिक कैलोरी की खपत का 40 से 60 प्रतिशत तक कार्बोहाइड्रेट से सुरक्षित रूप से आ सकता है, और इसमें चिप्स भी शामिल हैं कार्बोहाइड्रेट की खपत आपके रक्त में शर्करा के स्तर को बढ़ाती है, लेकिन इस अनुपात में ऐसा करना आम तौर पर सुरक्षित है - जब तक, मधुमेह रोगियों के लिए, रक्त शर्करा की निगरानी जारी रहती है।

मधुमेह संबंधी चिंताओं

राष्ट्रीय मधुमेह सूचना क्लीरिंगहाउस सहित कई स्वास्थ्य विशेषज्ञ, सुझाव देते हैं कि मधुमेह तले हुए चिप्स की जगह बेक किए गए चिप्स का उपयोग जब भी संभव हो, तले चिप्स वसा में पकाए जाते हैं तला हुआ चिप्स के बारे में चिंताओं रक्त शर्करा के स्तर से संबंधित नहीं हैं। मधुमेह हृदय रोग का खतरा बढ़ रहा है, इसलिए वसा का सेवन नियंत्रित करना कार्बोहाइड्रेट सेवन की निगरानी के रूप में महत्वपूर्ण है।

विचार> यदि आप अपने रक्त में शर्करा के स्तर के बारे में चिंतित हैं, या यदि आपके डॉक्टर ने आपको कार्बोहाइड्रेट का सेवन करने के लिए प्रोत्साहित किया है, तो आपको अपने दैनिक आहार का ट्रैक रखना चाहिए और कार्ब खपत को 40 से 60 प्रतिशत आपके कैलोरी का लंबी अवधि में कार्बोहाइड्रेट की बड़ी मात्रा में खपत करने से मधुमेह के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। सोया चिप्स जैसे विकल्प आलू या टोटला चिप्स से बेहतर हो सकते हैं।