क्या पेट एसिड प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स को मारता है?

प्रोबायोटिक्स सूक्ष्मजीव - आम तौर पर जीवाणु - जो कि लाभप्रद माना जाता है पाचन और कुछ बीमारियों को रोकने में। कभी-कभी "अच्छा" या "मैत्रीपूर्ण" बैक्टीरिया कहा जाता है, प्रोबायोटिक्स पूरक रूप में उपलब्ध होते हैं और दही जैसे खाद्य पदार्थों में जोड़ा जाता है मानव पाचन तंत्र के माध्यम से यात्रा करना, हालांकि, बैक्टीरिया के लिए चुनौतीपूर्ण हो सकता है, खासकर जब पेट में शक्तिशाली एसिड से बचने की बात आती है।

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प्रॉबायोटिक्स

पूरक और वैकल्पिक चिकित्सा के राष्ट्रीय केंद्र के अनुसार, प्रोबायोटिक्स की सटीक परिभाषा के रूप में कुछ बहस हुई है विश्व स्वास्थ्य संगठन और संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन द्वारा सर्वाधिक व्यापक रूप से इस्तेमाल किया गया था, जिसमें प्रोबायोटिक्स को "जीवित सूक्ष्मजीवों के रूप में परिभाषित किया गया था, जो कि पर्याप्त मात्रा में दिलाई जाने पर, मेजबान पर स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।" प्रोबायोटिक्स का उपयोग ऐसे संक्रामक दस्त, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, क्रोहन रोग, योनि संक्रमण और त्वचा संक्रमण जैसे विकारों के इलाज के लिए किया जाता है।

पेट में एसिड

आपके पेट के अस्तर के भीतर स्थित ग्रंथियां एक शक्तिशाली पेट के एसिड का उत्पादन करती हैं। आपके पेट में श्लेष्म रेखा की एक मोटी परत, जो आपके पेट को पचाने से इस एसिड को रोकती है। ज्यादातर लोगों के पेट में, यह श्लेष्म अस्तर पेट में एसिड का प्रतिरोध करने में सक्षम है, हालांकि भोजन और अन्य शरीर के ऊतकों को नहीं। यूके के खाद्य सूक्ष्मजीवविज्ञानी ग्लेन गिब्सन के अनुसार, "द सेंडेड टाइम्स" में 2008 की एक कहानी में उद्धृत, केवल लैक्टोबैसिलस और बिफीडोबैक्टेरिया जैसे अत्यधिक प्रतिरोधी बैक्टीरिया पेट में एसिड से बच सकते हैं। अन्य प्रकार के बैक्टीरिया, जिनमें कई प्रोबायोटिक्स शामिल हैं, पेट एसिड द्वारा नष्ट होने की संभावना है।

प्रोबायोटिक्स और डेयरी

पेट एसिड से प्रोबायोटिक बैक्टीरिया की रक्षा करने का एक तरीका डेयरी खाद्य पदार्थों में इस जीवाणु को रखकर होता है। बेथलहम विश्वविद्यालय के अनुसार, दूध, दही और अन्य डेयरी उत्पादों में प्रोबायोटिक्स लेने से बैक्टीरिया को जीवित रहने की बेहतर संभावना है। इसका कारण यह है कि डेयरी उत्पाद पेट में एसिड बफर कर सकते हैं, इस प्रकार संभावित संभावना बढ़ती है कि प्रोबायोटिक बैक्टीरिया यात्रा से बचकर आंतों में बनायेगा

कोटेड सप्लीमेंट्स

2008 "सन्डे टाइम्स" की कहानी में, सूक्ष्म जीवविज्ञानी ग्लेन गिब्सन ने बताया कि पूरक एपिसाल के साथ सबसे संभावित प्रोबायोटिक सप्लीमेंट्स से बचने का एकमात्र तरीका है अगर पूरक कैप्सूल में एक विशिष्ट आंतों कोटिंग है एंटिक कोटिंग्स विभिन्न मौखिक दवाओं पर लागू होती हैं, जैसे ओवर-द-काउंटर दर्द रिलेवर, एक सुरक्षात्मक परत के साथ दवा प्रदान करते हैं जो पेट में एसिड से नहीं निकल सकती। इससे प्रोबायोटिक पूरक को पेट के माध्यम से सुरक्षित रूप से पारित करने की अनुमति मिलती है ताकि अक्षत बैक्टीरिया को आंतों के मार्ग में अवशोषित किया जा सके।