पोर्क खाने और गठिया होने का

रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार पुरुषों में पुरुषों के बीच सबसे सामान्य सूजन बीमारी है और महिलाओं को प्रभावित करती है। लक्षण भड़क-अप में दिखाई देते हैं जिन्हें गठ-आक्रमण कहा जाता है या वे क्रोनिक हो सकते हैं। चिकित्सा उपचार के अलावा, जब आवश्यक हो, एक उपयुक्त आहार आपको अपने लक्षणों का प्रबंधन करने में मदद कर सकता है। हालांकि पोर्क में प्रोटीन पोषक तत्वों की बहुमूल्य मात्रा होती है, यह गठ के लक्षणों में योगदान कर सकती है अपने आहार को बदलने से पहले अपने डॉक्टर या आहार विशेषज्ञ से मार्गदर्शन प्राप्त करें

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जोखिम < गठ विकसित होता है जब खनिज यूरिक एसिड के आपके स्तर अत्यधिक हो जाते हैं और एक ही संयुक्त में जमा हो जाते हैं। चूंकि बुलाया जाने वाले प्राकृतिक पदार्थ यूरिक एसिड उत्पादन को प्रोत्साहित करते हैं, माओक्लिनिक के अनुसार, कम प्यूरीन आहार आपके यूरिक एसिड स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। कॉम। दूसरी ओर, शुद्धिकारित आहार, विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। क्योंकि सूअर का मांस purines में मामूली उच्च है, अत्यधिक या लगातार मात्रा में उपभोग अपने यूरिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकते हैं, बदतर गठ के लक्षण के लिए अग्रणी। मक्खन, पनीर या उच्च वसा वाले क्रीमयुक्त सॉस के साथ तैयार सूअर का मांस और पोर्क के फैटी कटौती आपके आहार में संतृप्त वसा को योगदान करके सूजन से अधिक हो सकता है।

पोर्क के सुझाव

गाउट के लक्षणों से बचाव के लिए, मेयोक्लिनिक कॉम ने मांस की मात्रा 4 से 6 औंस प्रति दिन सीमित करने और पौधे आधारित प्रोटीन स्रोतों जैसे सेम, दाल और टोफू के लिए अधिक बार चुनने की सिफारिश की है। जब आप पोर्क का सेवन करते हैं, तो पौष्टिक तत्वों के साथ तैयार दुबला कट्स चुनें। मक्खन के बजाय, उदाहरण के लिए, सामान्य मात्रा में जैतून या कैनोला तेल का उपयोग करें, जो असंतृप्त वसा स्रोत हैं। कम वसा वाली पाककला तकनीक में पका रही, लहसुन, भाप और गिलिंग शामिल है।

अन्य खाद्य पदार्थ

उच्चतम-प्यूरिन खाद्य पदार्थों में अंगों के मांस शामिल हैं जैसे कि गुर्दा और जिगर, खमीर और मछली मछली जिसमें सामन, मैकेरल और हेरिंग शामिल हैं एक स्वस्थ शरीर के वजन तक पहुंचने या बनाए रखने के लिए - जो अतिरिक्त पाउंड की वजह से सूजन को कम करने में मदद करता है - अधिक फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ खाएं; फाइबर भूख नियंत्रण को बढ़ावा देता है विशेष रूप से फाइबर युक्त खाद्य पदार्थ में सेम, मसूर, साबुत अनाज, रसाबरी, मटर, ब्रोकली और आर्टिचोक शामिल हैं। यूनिवर्सिटी ऑफ मैरीलैंड मेडिकल सेंटर के मुताबिक, एंटीऑक्सिडेंट के समृद्ध खाद्य पदार्थ जैसे ब्लूबेरी, टमाटर, चेरी, स्क्वैश और बेल मिर्च भी गठ के लक्षणों को कम करने में मदद कर सकते हैं। कम वसा वाले दूध और दही का सेवन करना नियमित रूप से आपके यूरिक एसिड स्तरों को कम करने में मदद मिल सकती है।

नैदानिक ​​साक्ष्य

2005 में "गठिया और रुमेटिज़्म" में प्रकाशित एक अध्ययन में, आहार की आदतें और 20 वर्ष से अधिक उम्र के 14, 80 9 वयस्कों के यूरिक एसिड स्तर का विश्लेषण छह सालों से किया गया। मांस या समुद्री भोजन में समृद्ध आहार लेने वाले प्रतिभागियों में प्रतिभागियों के साथ तुलनात्मक रूप से अधिक यूरिक एसिड का स्तर काफी विपरीत था जो नहीं किया था। दूसरी ओर डेयरी उत्पादों को प्रतिदिन एक या अधिक बार उपभोग करना सकारात्मक यूरिक एसिड स्तरों के साथ जोड़ा गया था।