ताजा Mozzarella बनाम नियमित Mozzarella पोषण

मोज़ेज़ेरेला एक बहुमुखी पनीर है जो विविध व्यंजनों में सुगंधित है, बैंगन परमसेन से कैपेरेस सलाद तक। ताजा मोज़ेरेला नरम और नियमित मोज़ेरेला से अधिक नम है लेकिन सोडियम के अपवाद के साथ, मोज़ेरेला दोनों प्रकार की पोषक तत्व सामग्री समान होती है। यदि आप अपने कैलोरी और वजन को नियंत्रित करने की कोशिश कर रहे हैं, तो कम-वसा, नियमित रूप से मोज़ेलेला में भाग लें।

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कुल कैलोरी

मोजजेरेला की एक सेवा आम तौर पर 1 ऑउंस है। सबसे अधिक भोजन लेबल के अनुसार बेल्जियोओसोओ ब्रांड जैसे ताजा मोज़ेरेला में औंस के करीब 70 कैलोरी हैं। कृषि विभाग के पोषक तत्व डेटा प्रयोगशाला विभाग के अनुसार, 1 ऑउंस। नियमित रूप से पूरे-दूध मोज़ेरेला चीज़ की 85 कैलोरी, और 1 ऑउंस है। नियमित अंश-स्किम मोज़ेरेला पनीर में 72 कैलोरी हैं। प्रत्येक औंस में कैलोरी की सटीक संख्या निर्धारित करने के लिए अपने पसंदीदा मोज़ेरेला पर पोषण लेबल पढ़ें।

प्रोटीन

बेल्गोइओयोसो-ब्रांड ताज़ा मोज़ेरेला में 5 ग्राम प्रोटीन प्रति औंस है, और नियमित रूप से पूरे-दूध मोज़ेरेला पनीर और नियमित अंश-स्किम मोज़ेरेला पनीर में 6 ग्राम से 7 ग्राम प्रोटीन औंस। यदि आप गर्भवती हो या नर्सिंग हो, तो आप एक महिला और 71 जी हो, अगर आप एक महिला हो, 56 ग्राम प्रोटीन के लिए दवा की सिफारिश की आहार भत्ता 46 ग्राम है।

< फैट < चिकित्सा संस्थान कहते हैं कि 20 से 35 प्रतिशत कैलोरी आपके कुल वसा से आते हैं, और 10% से कम संतृप्त वसा से आना चाहिए। यदि आप 2, 000 कैलोरी आहार का पालन कर रहे हैं, तो आपके कुल वसा का सेवन 44 ग्राम प्रति दिन 78 ग्राम होना चाहिए, और संतृप्त वसा प्रतिदिन 23 ग्राम से कम होना चाहिए। BelGioioso- ब्रांड ताजा मोज़ेरेला 5 ग्राम वसा प्रति औंस है, जिसमें 3 ग्राम संतृप्त वसा शामिल है नियमित रूप से पूरे-दूध मोज़ेरेला में 6. 3 ग्राम वसा प्रति औंस, जिसमें 3 शामिल हैं। संतृप्त वसा के 7 ग्राम। रेगुलर पार्ट-स्कीम मोज़ेरेला में 4. वसा का 5 ग्राम है, जिसमें 2. 2 ग्राम संतृप्त वसा प्रति औंस शामिल है।

अन्य पोषक तत्व

कैल्शियम और विटामिन ए ताजे और नियमित मोज़ेरेला दोनों में मौजूद अन्य पोषक तत्व हैं। USDA सलाह देता है कि यदि आप 2, 000-कैलोरी आहार का पालन करते हैं तो आपको डेयरी उत्पादों के 3 कप खाने चाहिए। यह कम वसा वाले दूध, दही और पनीर जैसे स्रोतों से आ सकता है।

सोडियम

यूएसडीए ने सिफारिश की है कि आप रोज़ाना सोडियम सेवन 2 से कम, 300 मिलीग्राम प्रति दिन तक सीमित करते हैं। BelGioioso- ब्रांड ताजा मोज़ारेला 85 मिलीग्राम सोडियम प्रति औंस है। नियमित रूप से पूरे-दूध मोज़ेरेला में लगभग 180 मिलीग्राम सोडियम प्रति औंस होता है, और नियमित अंश-स्कीम मोज़ेरेला में लगभग 175 मिलीग्राम सोडियम प्रति औंस होता है।