कितनी देर तक आप चिकन बच सकते हैं?
विषयसूची:
- दिन का वीडियो
- रेफ्रिजरेटेड बचे हुए
- जमे हुए बचे हुए
- बचा हुआ बचाया सुरक्षित रूप से
- विचार> आप यह नहीं बता सकते हैं कि चिकन बचा हुआ खतरनाक बैक्टीरियल वृद्धि से उन्हें देखकर, सुगंध या चखने में है। संयुक्त राज्य अमेरिका के कृषि विभाग के अनुसार साल्मोनेला और अन्य जीवाणु जो कि खाद्य विषों का कारण बनते हैं उन्हें रोगजनक बैक्टीरिया कहा जाता है। बैक्टीरिया जो स्वाद, गंध या भोजन की उपस्थिति को प्रभावित करते हैं, उन्हें बिजी बैक्टीरिया कहा जाता है। उदाहरण के लिए, यदि आपकी चिकन बचे हुए खराब गंध को विकसित करते हैं, तो संभवत: उन्हें खराब बैक्टीरिया हो। स्पोइलेज बैक्टीरिया शायद आपको बीमार नहीं कर पाएंगे, लेकिन ज्ञात नहीं होने योग्य रोगजनक बैक्टीरिया आपको बहुत बीमार कर सकते हैं।
बचा हुआ भोजन समय और धन बचाता है, लेकिन भोजन की लूट अगर आप इसे फ्रिज में बहुत लंबा छोड़ देते हैं। सामान्य तौर पर, प्रशीतित चिकन के बचाए तीन से चार दिन तक खाने के लिए सुरक्षित हैं। हालांकि, खतरनाक बैक्टीरियल विकास को रोकने के लिए बचे हुए खाद्य पदार्थों का उचित भंडारण और प्रबंधन आवश्यक है।
दिन का वीडियो
रेफ्रिजरेटेड बचे हुए
संयुक्त राज्य विभाग के अनुसार, पकवान चिकन, चिकन शोरबा, तला हुआ चिकन, चिकन सूप, चिकन पुलाव और एक रेस्तरां या सुविधा स्टोर से पकाया हुआ चिकन बचाओ सुरक्षित रूप से तीन से चार दिनों तक सुरक्षित किया जा सकता है। कृषि। बचे हुए चिकन सलाद और डेली-कटा हुआ चिकन लंच मांस तीन से पांच दिनों तक फ्रिज में रखता है।
जमे हुए बचे हुए
लगभग 4 महीने के लिए फ्रीफोर में पकाया हुआ चिकन, तली हुई चिकन और रेस्तरां या सुविधा स्टोर चिकन रहता है। जमे हुए चिकन शोरबा या ग्रेवी का प्रयोग दो से तीन महीनों के भीतर करें, और जमे हुए चिकन पुलाव या सूप चार से छः महीनों के भीतर खाएं। चिकन को अनिश्चित काल तक खाने के लिए सुरक्षित होगा, जब तक कि आपका फ्रीज़र नीचे 0 डिग्री एफ के नीचे रहता है। हालांकि, यह समय के साथ गुणवत्ता खो सकता है। इसके अलावा, अगर इसमें मेयोनेज़ शामिल है तो चिकन सलाद को स्थिर नहीं करें और यह सुनिश्चित करें कि फ्रीजर बर्न को रोकने के लिए चिकन व्यंजन पूरी तरह से लपेटे गए हैं।
बचा हुआ बचाया सुरक्षित रूप से
बहुत गर्म और ठंडे तापमान में बैक्टीरिया का विकास बाधित होता है, लेकिन चिकन और अन्य व्यंजन ठंडा होने पर बैक्टीरिया तेजी से बढ़ता है। कई प्रकार के खतरनाक बैक्टीरिया चिकन पर बढ़ते हैं, जिसमें सॅल्मोनेला एंटरिटिडिस, स्टैफिलोकोकस ऑरियस, कैंबिलाबैक्टर जेजनी और लिस्टिरिया मॉोनकाइटोजनेज शामिल हैं। तुरंत रेफ्रिजरेटर या फ्रीज़र में गर्म चिकन व्यंजन डालने से जीवाणु विकास को रोकें - उन्हें काउंटर पर ठंडा नहीं होने दें - और तेजी से शीतलन के लिए छोटे कंटेनरों में बड़े व्यंजन अलग करें।
