कितना प्रोटीन मांस करता है?

मांस आहार प्रोटीन के धन स्रोतों में से एक है चूंकि मांस में आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, इसलिए आपके शरीर को प्रतिदिन प्रोटीन बनाने की आवश्यकता होती है, इसे उच्च गुणवत्ता वाले, पूर्ण प्रोटीन के रूप में भी वर्गीकृत किया जाता है। मांस के एक हिस्से में मौजूद प्रोटीन की मात्रा, लगभग 3 औंस, प्रकार और कटौती के अनुसार भिन्न होती है। जब संभव हो तो दुबला मांस चुनें क्योंकि वे वसायुक्त मांस से अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा में कम हैं।

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बीफ, पोर्क और मेम्ने

लाल मांस में सबसे कम कटौती गोल, कमर या पार्श्व कटौती होती है - या अकादमी के अनुसार, 95 प्रतिशत दुबला जमीन का मांस पोषण और आहारशास्त्र का उदाहरण के लिए, मेमने के 3 औंस में 25 ग्राम प्रोटीन होते हैं, पोर्क कमर का 3-औंस हिस्सा 24 ग्राम प्रदान करता है, नीचे की गोमांस की तीन औंस में लगभग 2 9 ग्राम प्रोटीन और 95 प्रतिशत दुबला जमीन का 3-औंस हिस्सा होता है बीफ़ में लगभग 25 ग्राम आहार प्रोटीन होते हैं

गेम मीट्स

गेम मांस के कई प्रकार - जैसे कि बाइसन, खरगोश, हिरण और एल्क - आहार प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत भी हैं सामान्य तौर पर, खेल मांस कमजोर होता है, इसकी प्रोटीन सामग्री अधिक होती है उदाहरण के लिए, एल्क दौर का 3 औंस वाला हिस्सा 26 ग्राम प्रोटीन में है, 3 औंस बीन्स 24 ग्राम प्रदान करता है, शीर्ष गोल हिरन का एक 3-औंस हिस्सा 27 ग्राम और 3 औंस खरगोश में लगभग 25 ग्राम आहार प्रोटीन प्रदान करता है

संसाधित मांस

संसाधित मांस न केवल सोडियम में अधिक है और अक्सर चीनी में जोड़ा जाता है, वे ताजे या स्थिर, गैर-प्रोसेसेड मांस से प्रोटीन में कम होते हैं। उदाहरण के लिए, प्रीपेक्जड, डेली-कटा टर्की स्तन के 3 औंस में 20 ग्राम प्रोटीन होते हैं, बीफ़ सलामी का 3 औंस वाला हिस्सा सिर्फ 11 ग्राम प्रोटीन होता है और एक हॉट डॉग 10 ग्राम आहार प्रोटीन देता है प्रसंस्कृत मांस को ताजा या जमी गैर-प्रोसेसेड मांस के साथ बदलें जब संभव हो

कुक्कुट और मछली

हालांकि मुर्गी, टर्की और बतख जैसे- और मछली को लाल मांस के रूप में वर्गीकृत नहीं किया जाता है, वे लाल मांस के समान उच्च गुणवत्ता वाले, पूर्ण प्रोटीन के समान प्रदान करते हैं। उदाहरण के लिए, ग्रील्ड चिकन स्तन का एक 3-औंस हिस्सा लगभग 26 ग्राम प्रोटीन होता है, भुना हुआ टर्की के 3 औंस 25 ग्राम और सोकी सामन के 3 औंस वाले हिस्से में लगभग 22 ग्राम आहार प्रोटीन होते हैं