चिकन स्तन उबाल कैसे करें सबसे तेज़ तरीका

चिकन स्तन, विशेष रूप से त्वचा रहित चिकन स्तन, एक स्वस्थ, कम कैलोरी भोजन होता है जो प्रोटीन में समृद्ध होता है और संतृप्त वसा में कम होता है। चिकनाई और पकाना सहित ज्यादातर पकाने के तरीके, चिकन स्तन को खाना पकाने की सतह पर चिपकाने के लिए तेल या मक्खन जैसे अतिरिक्त चूर्ण की आवश्यकता होती है, लेकिन चिकन स्तन को अधिक वसा जोड़ने के बिना उबाल किया जा सकता है। उबला हुआ चिकन स्तन अपने आप पर परोसा जा सकता है या गर्म या ठंडे सलाद, चावल के व्यंजनों जैसे रिसोट्टो या पास्ता व्यंजनों के साथ-साथ कई अन्य खाद्य पदार्थों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

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चरण 1

चिकनी स्तन को ठंडा साफ पानी के नीचे नल से धो लें और साफ कागज़ के तौलिये के साथ सूखी पॅट करें।

चरण 2

चिकन स्तन को चिकन स्तन को आसानी से पकड़ने के लिए पर्याप्त सॉस पैन में रखें। लगभग 2 से 3 इंच तक इसे कवर करने के लिए पर्याप्त ठंडे पानी जोड़ें।

चरण 3

सॉस पैन पर शीर्ष रखो और पानी को उबाल में उच्च गर्मी पर ले आओ।

चरण 4

एक बार पानी उबलते समय मध्यम से गर्मी को कम करें और सॉस पैन को एक बार और कवर करें। मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए चिकन कुक।

चरण 5

चिकन स्तन को गर्म पानी से निकालें चिकन स्तन के सबसे मोटे हिस्से में आधे रास्ते के बारे में एक त्वरित-पढ़ें थर्मामीटर का उपयोग करके चिकन स्तन के आंतरिक तापमान की जांच करें। जब मांस पूरी तरह से पकाया जाता है, तो चिकन स्तन का आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ़ारेनहाइट होगा।

चरण 6

चिकन स्तन को गर्म पानी में 3 से 4 मिनट के अंतराल पर लौटा दें यदि मांस पूरी तरह से पकाया नहीं है। चिकन स्तन से अधिक बचने के लिए प्रत्येक अंतराल के बाद आंतरिक तापमान की जांच करें।

चरण 7

चिकन स्तन को पानी से निकालें और कागज़ के तौलिये के साथ सूखी पॅट करें। मांस को टुकड़े टुकड़े करने या इसे सेवन करने से पहले पांच मिनट तक आराम करने दें।

चीज़ें जिनकी आपको ज़रूरत होगी

• कच्ची चिकन स्तन, लगभग 1 पौंड
• पेपर तौलिये
• सॉसपैन एक तंग-फिटिंग शीर्ष
• त्वरित-थर्मामीटर
• हौसले से कटा हुआ लहसुन, वैकल्पिक, के साथ स्वाद
• स्वाद के लिए वैकल्पिक, ताज़ा या सूखे जड़ी बूटियों,
• स्वाद के लिए वैकल्पिक, नींबू या नीबू का रस
• सफेद वाइन, वैकल्पिक, स्वाद के लिए
• चिकन या सब्जी का स्टॉक या शोरबा, वैकल्पिक, स्वाद < टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, स्टोव पर इसे रखने से पहले ताजे कटा हुआ लहसुन या जड़ी बूटियों को पानी में जोड़ें। या, यदि आप चाहते हैं तो ताजा निचोड़ा हुआ नींबू या चूने का रस, सफेद शराब या चिकन या वनस्पति स्टॉक या शोरबा के साथ कुछ पानी की जगह।