कैसे माइक्रोवेव में बेबी आलू को पकाने के लिए

हालांकि छोटे लाल आलू अक्सर बच्चे आलू, निविदा थोड़ा आलू, या नए आलू के रूप में जाना जाता है, लाल के अतिरिक्त अपरिपक्व आलू के किसी भी प्रकार के हो सकते हैं। माइक्रोवेव ओवन बच्चे के आलू के लिए एक अच्छी खाना पकाने की विधि है क्योंकि उनके पास एक उच्च नमी सामग्री है जो भाप के लिए अच्छी तरह से काम करती है। नियमित आलू साल भर उपलब्ध हैं, जबकि बच्चे के आलू अक्सर वसंत और गर्मियों में पाए जाते हैं क्योंकि वे जल्दी से काटा जाता है और उसके बाद शीघ्र ही इसे बेच दिया जाता है।

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चरण 1

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चिकनी त्वचा के साथ फर्म बेबी आलू चुनें और कोई कटौती या दाग नहीं। अंकुरित या हरा क्षेत्रों के साथ आलू से बचें

चरण 2

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मिट्टी और ढीले त्वचा को हटाने के लिए सब्जी ब्रश का उपयोग करके, ठंडा पानी के तहत आलू धोएं। बेबी आलू को छीलने की जरूरत नहीं है, क्योंकि निविदा की त्वचा सुगंधित और पोषक तत्व युक्त है।

चरण 3

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आलू में आधा कटौती यदि आलू बहुत छोटा है, तो उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें।

चरण 4

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माइक्रोवेव-सुरक्षित बेकिंग डिश में मक्खन या मार्जरीन रखें। कम वसा वाले डिश के लिए, दिल-स्वस्थ कैनोला तेल या जैतून का तेल का उपयोग करें।

चरण 5

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मक्खन के बारे में 20 सेकंड के लिए मक्खन, या जब तक यह पिघला देता है। पिघला हुआ मक्खन के ऊपर आलू की व्यवस्था करें। मक्खन के साथ आलू को कोट के लिए धीरे से हिलाओ।

चरण 6

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आलू पर काली मिर्च और नमक छिड़कें। आप अतिरिक्त सीजन या जड़ी बूटियों को भी जोड़ सकते हैं जैसे कि अनुभवी नमक, अजवायन के फूल, दौनी, अजमोद, पपरिका, डिल या लहसुन पाउडर।

चरण 7

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बेकिंग डिश को कवर करें। यदि बेकिंग डिश में ढक्कन नहीं है, तो मोम पेपर का उपयोग करें या प्लास्टिक की चादर के साथ ढीले डिश कवर करें।

चरण 8

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आलू को 9 से 11 मिनट के लिए उच्च शक्ति पर कुक, या जब तक कि आलू काटा-निविदा न हो। खाना पकाने के समय आधे रास्ते के बारे में एक बार आलू को हिलाओ। बड़ा लाल आलू को 16 मिनट की आवश्यकता हो सकती है

चरण 9

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आलू को सेवा देने से पहले 3 से 5 मिनट तक खड़े होने की अनुमति दें। थोड़े आराम आवश्यक है क्योंकि आलू मैक्रोवेव ओवन से हटा दिए जाने के कुछ मिनट बाद ही खाना बनाते हैं।

चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• सब्जी ब्रश
• चाकू
• 2 बड़े चम्मच। मक्खन, मार्जरीन या तेल
• काली मिर्च
• नमक
• अतिरिक्त सीजन या जड़ी बूटी (वैकल्पिक)
• माइक्रोवेव-सुरक्षित पकाना डिश
• मोम पेपर या प्लास्टिक की चादर

टिप्स

• माइक्रोवेव ओवन ग्रिल पर उन्हें रखने से पहले नए आलू को सख्त करने के लिए आसान। लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव में आलू गरम करें।