ओवन में पृथक, अलग-अलग बेबी वापस पसलियों को कैसे पकाने के लिए

समाप्त करने के लिए प्रारंभ करें: 2 घंटे सर्विंग्स: 4 से 6 कठिनाई: मध्यम < दिन का वीडियो

पोकर ने "बेनेली बेबी बैक रिब्स" का लेबल दो अलग-अलग हिस्सों में कटौती का उल्लेख कर सकते हैं: मांस के कंधे-ब्लेड छोर से काट, जो तकनीकी रूप से कमर और कंधे का मांस है, या सच्चे बच्चे की पीठ पसलियों को हटा दिया सूअर का मांस के कटौती के लिए इस्तेमाल किए जाने वाले नामों को विनियमित नहीं किया जाता है, इसलिए रसीदों की तलाश करें जहां पसलियों को खरीदने से पहले या खरीदार के साथ इसकी पुष्टि करें, वास्तव में, सच बच्चे की पीठ है खाना पकाने की विधि और समय दो कटौती के बीच भिन्न होता है

चरण 1

450 डिग्री फ़ारेनहाइट के लिए ओवन हीट करें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ शीट पैन लाइन करें और उसके ऊपर तार रैक सेट करें।

चरण 2

वनस्पति तेल से पसलियों को ब्रश करें एक मसाला रगड़ या मौसम में पसलियों को कोट करें मध्यम ओवन रैक पर पसलियों रखें।

चरण 3

भूरे रंग के ऊपर तक की पसलियों को सेंकना, लगभग 30 मिनट। पसलियों को ओवन से बाहर निकालें और उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। 350 एफ के लिए ओवन का तापमान कम करें।

चरण 4

पसलियों को ओवन पर लौटें और उन्हें एक घंटे के लिए सेंकना करें यदि आप बारबेक्यू सॉस का उपयोग कर रहे हैं, तो खाना पकाने को खत्म करने से पहले 20 मिनट पहले पसलियों पर इसे ब्रश करें।

चीज़ें जो आपको चाहिए

4 से 5 पाउंड कमजोर बच्चे वापस पसलियों

• बेकिंग शीट
• एल्यूमिनियम पन्नी
• वायर रैक
• स्पाइस रग (वैकल्पिक)
• तरल धुएं (वैकल्पिक) > बारबेक्यू सॉस (वैकल्पिक)
• युक्तियां
• यदि आपके पास समय है, तो सीजन में बच्चे को खाना पकाने और रेफ्रिजरेटर में उन्हें स्टोर करने से 24 घंटे आगे बचे हैं एडवांस्ड लेटिंग टैन्डरेशन प्रक्रिया रोलिंग करती है और मांस में अपने तरीके से काम करने के लिए पर्याप्त समय प्रदान करता है। लकड़ी के धुएं का स्वाद देने के लिए तरल धुएं के साथ पसलियों को ब्रश करें। तरल धुएं धूम्रपान से बना एक स्वादिष्ट स्वादिष्ट पदार्थ है जो एक स्मोकाउस की दीवारों पर घनी होती है।