कैसे ओवन में एक बेकार तुर्की को पकाने के लिए
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बेकार टर्की स्तन नियमित टर्की से कुछ हद तक छोटे होते हैं, वे भी खाना बनाना आसान होते हैं एक छोटे समूह के साथ एक व्यस्त पक के लिए उन्हें एक अच्छा विकल्प है वे लगभग बेवकूफ हैं, वास्तव में, वास्तव में। ज्यादातर लोगों को चीनी या नमक युक्त समाधान के साथ इंजेक्ट किया गया है, इसलिए उन्हें कम से कम मसाले लेने की आवश्यकता होती है और 2 घंटे से कम समय में रसदार और स्वादिष्ट निकलते हैं।
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चरण 1
325 डिग्री सेल्सियस के लिए ओवन पहले से गरम करें। टर्की स्तन से रैपिंग और ग्रेवी पैकेट निकालें। रैपिंग को छोड़ दें और बाद में उपयोग के लिए ग्रेवी पैकेट को सर्द कर दें। एक कागज तौलिया के साथ तुर्की स्तन सूखा
चरण 2
एक भुनने का यंत्र में एक बरस रही रैक पर टर्की स्तन रखें, या एक बेकिंग डिश में, त्वचा की ओर ऊपर। एक माइक्रोवेवबल कटोरे में 1/4 कप मक्खन मिलाएं। शहद, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच का काली मिर्च और 1/2 चम्मच सूखे तारगोन या दौनी। यह चम्मच या बस्टिंग ब्रश के साथ टर्की स्तन पर समान रूप से फैलाएं।
चरण 3
अपने ओवन और भुना हुआ आकार के आधार पर टर्की के स्तन को 1 3/4 घंटे से 2 घंटे तक भुनाएं। एक मांस थर्मामीटर जो स्तन के मध्य में डाला जाता है वह 170 डिग्री एफ पढ़ना चाहिए।
चरण 4
ओवन से टर्की स्तन निकालें और उसे एक सेवारत ट्रे में स्थानांतरित करें। एल्यूमीनियम पन्नी के साथ मांस को कवर करें और इसे 10 मिनट के लिए आराम दें, जो इसे बनाना आसान बनाता है और रस को मांस में व्यवस्थित करने की अनुमति देता है।
चीजें आप की आवश्यकता होगी
- कागज तौलिया
- माइक्रोवेवबल कटोरा
- 1/4 कप मक्खन
- 2 चम्मच शहद
- 1 चम्मच नमक
- 1 चम्मच काली मिर्च
- 1/2 चम्मच तारगमन या रोज़ामी सूख गया
- चम्मच या बस्टिंग ब्रश
- मांस थर्मामीटर
- सेवित ट्रे
- एल्यूमिनियम पन्नी
टिप्स
- अगर आप चाहें तो जमे हुए टर्की को कुक बनायें, लेकिन जोड़ें आपके ओवन और टर्की के आकार के आधार पर, समय के लिए अतिरिक्त 45 मिनट से 1 1/2 घंटे तक। सेवा करने से पहले एक मांस थर्मामीटर के साथ दोहन के लिए जाँच करें
