स्टोव पर क्रॉफिश को कैसे पकाने के लिए

कैजून व्यंजनों में एक लोकप्रिय घटक, क्रॉफिश में पोषण लाभ भी हैं यह प्रोटीन, कैल्शियम और लोहे का अच्छा स्रोत है और वसा और कैलोरी में भी कम है। क्रॉफिश की तीन औंस वाली सेवा में 114 कैलोरी हैं और दो ग्राम वसा वाले से कम है। महाराज एमेरिल लागैज़ के मुताबिक, वाणिज्यिक किसानों ने तैयार करने के लिए क्रॉफिश को आसान बना दिया है। यदि आप किसी बाजार में या किसी वाणिज्यिक किसान से क्रॉल करें खरीदते हैं, तो संभावना है कि वे पहले ही एक शुद्धिकारक टैंक में कीचड़, अपशिष्ट और मलबे से साफ हो चुके हैं।

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स्टोव पर क्रॉफिश को कैसे पकाने के लिए

चरण 1

पांच-गैलन स्टॉकपोस्ट में टोकरी डालें और तीन गैलन पानी जोड़ें। सूखे क्रॉफिश फोड़ा का मसाला, एक लाल चम्मच मिर्च का एक बड़ा चमचा, दो बे पत्तियों और बर्तन में दो लहसुन की दो लहसुन के बर्तन के दो औंस बैग जोड़ें। पॉट को कवर करें और पानी को ऊष्मा के ऊपर उबाल लें।

चरण 2

चौथाई लाल आलू का एक पौंड और उबलते पानी में एक चौथाईदार पीला प्याज जोड़ें। 15 मिनट के लिए सब्जियों को उबाल लें या जब तक वे निविदा न हों, कभी-कभी सरगर्मी हों।

चरण 3

साफ पाइव क्रॉफिश और छः मकई के तीन पाउंड को जोड़कर पॉट पर कोब आधा हो। कवर और पांच मिनट के लिए उबाल करना जारी रखें।

चरण 4

स्टॉकपॉट को गर्मी से निकालें और इसे कम से कम पांच मिनट तक या 20 मिनट के लिए बैठो, कवर करें। क्रॉफिश बर्तन में ज्यादा समय तक रहता है, अधिक मसालेदार वे स्वाद लेते हैं।

चरण 5

पॉट से सम्मिलित करें, पानी को निकालने और सामग्रियों को बड़े सेवारत कटोरे में डालने की अनुमति दें। आप कैजून की परंपरा का पालन कर सकते हैं और समाचार पत्रों के साथ एक मेज पंक्तिबद्ध कर सकते हैं और पकाया हुआ क्रॉफिश और सब्जियां सीधे मेज पर डंप कर सकते हैं। यह नुस्खा चार सर्विंग बनाती है।

टिप्स

• आप और अधिक मजबूत भोजन के लिए क्रॉफिश फोड़ा को सॉसेज़ जोड़ सकते हैं। सॉसज को आलू और प्याज जोड़ने के लिए जोड़ें। खाली कैफिश शैल पकड़ने के लिए हाथ में एक बाल्टी या अन्य कंटेनर लें।

चेतावनियाँ

• अपने stovetop उगने से बचने के लिए, बाहर एक स्टॉकपोट में बड़ी मात्रा में क्रॉफिश पकाना।