फ्रूइंग बीफ पट्टियों को फ्राइंग पैन में कैसे पकाने के लिए
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फ्राइंग पैन में फ्रोजन बीफ पैटीज़ को ध्यान में रखते हुए स्वास्थ्य और सुरक्षा दोनों के साथ। पैटीज़ को तलना करने के लिए नॉनस्टिक पैन का इस्तेमाल करने से बर्गर को पैन पर चिपकाने के लिए अतिरिक्त अस्वास्थ्यकर वसा की जरूरत नहीं होती है जमे हुए बीफ़ पैटीज खरीदते समय, उन उत्पादों का चयन करें जो कि 90 प्रतिशत कमजोर या अधिक हैं। चूंकि किसी को भी भोजन से जुड़ी बीमारी - और गर्भवती महिलाओं, बच्चों और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले किसी भी व्यक्ति के समूह विशेष रूप से अतिसंवेदनशील होते हैं - बीमारी से बचने के लिए पैटी को एक सुरक्षित आंतरिक तापमान में पकाना। पैटीज किए जाने के बाद, यह एक कदम आगे ले जाएं और बर्गर को यथासंभव स्वस्थ रखने के लिए कोई अतिरिक्त तेल निकाल दें।
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चरण 1
पांच मिनट के लिए एक स्टोव शीर्ष बर्नर पर मध्यम गर्मी के ऊपर दही को गरम करना।
चरण 2
स्कीलेट में एक भी परत में जमी हुई बीफ़ पैटीज़ रखें
चरण 3
जमे हुए बीफ पैटीज को लगभग छह मिनट तक कुक दें, या जब तक वे एक तरफ पूरी तरह से भूरे न हों।
चरण 4
पैटीज़ को एक रंग के साथ फ़्लिप करें एक कांटा का उपयोग न करें, क्योंकि यह मांस को छिड़ सकता है और जूस को छोड़ सकता है जो बर्गर नम बनाए रखता है।
चरण 5
एक मांस थर्मामीटर को एक बर्गर के बीच में डालें।
चरण 6
पैटीज़ को दूसरे छः मिनट या दूसरे पक्ष के किनारों पर कुक कर दें और जब तक विपरीत पक्ष भूरा नहीं होता है और थर्मामीटर 160 डिग्री एफ दर्ज करता है।
चरण 7
पैटीज को स्केलेट से स्टेलेटला से निकालें और उन्हें प्लेट के किसी भी अतिरिक्त वसा को निकालने के लिए कागज़ के तौलिये के साथ खड़ा करें। दोनों तरफ से वसा हटाने के लिए पेपर तौलिये के साथ पैटीज़ के शीर्ष को धब्बा।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- नॉनस्टीक स्किलेट
- स्पैटुला
- मांस थर्मामीटर
- प्लेट
- पेपर तौलिये
- जमे हुए बीफ़ पैटीज़, कम से कम 90 प्रतिशत दुबला
चेतावनियाँ
- मांस के रूप में कठिन और सूखा हो जाता है के रूप में गोमांस patties overcook मत करो
