कैसे ओवन में पिघलना बिना फ्रोजन सैल्मन को पकाने के लिए
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सल्मोन एक फैटी मछली है जिसमें महत्वपूर्ण मात्रा में बी विटामिन, प्रोटीन और ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं। सैलमॉन जल्दी से खराब होगा और अक्सर अपनी ताजगी बनाए रखने के लिए जमे हुए है। जमे हुए सैल्मन को पिघलने के लिए 24 घंटों के प्रशीतन की आवश्यकता हो सकती है। समय कम करने के लिए, आप ओवन में इसे पिघलना बिना जमे हुए सैल्मन को कुक कर सकते हैं। स्वाद और संगति सैल्मन के समान है जो खाना पकाने से पहले पिघलना था। ओवन-प्रीहेटिंग समय शामिल नहीं, फ्रोजन सल्मन पकाने के लिए लगभग 5 मिनट प्रति औंस वजन की आवश्यकता होती है। यह नुस्खा एक सैल्मन पट्टिका के लिए है
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चरण 1
पहले से गरम ओवन 400 डिग्री फ़ारेनहाइट।
चरण 2
जमी हुई सैल्मन पट्टिका को बेकिंग पैन में रखें और शीर्ष पर नींबू का रस डालना। नमकीन सामन पट्टिका पर सूखे डिल खरपतवार, समुद्री नमक और जमीन काली मिर्च छिड़कें।
चरण 3
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर पैन को कवर करें, और ओवन में पाक पैन रखें। सैल्मन पट्टिका को प्रति औंस वजन के लगभग 5 मिनट के लिए सेंकना करने दें। उदाहरण के लिए, यदि आपके पास 8-ऑउंस है सामन पट्टिका, लगभग 40 मिनट के लिए इसे सेंकना। जब किया जाता है, सैल्मन का मांस एक कांटा के साथ आसानी से परत होना चाहिए।
चरण 4
ओवन से सैल्मन को निकालें और इसे पांच मिनट के लिए कवर बेकिंग पैन में आराम करने दें। एल्यूमीनियम पन्नी को त्यागें और गर्म पानी में सैल्मन पट्टिका की सेवा करें।
चीज़ें जिनकी आपको ज़रूरत होगी
- पकाना पैन, हल्के से ग्रीस
- 2 बड़े चम्मच। नींबू का रस
- 1 चम्मच सूखे डिल का घास
- 1/2 चम्मच समुद्री नमक
- 1/2 चम्मच जमीन काली मिर्च
- एल्यूमिनियम पन्नी
टिप्स
- पिघला हुआ मक्खन ओवन-बेक्ड सामन के लिए एक स्वादिष्ट टॉपिंग के रूप में कार्य करता है यदि आप कैलोरी को काटने के बारे में चिंतित हैं, बजाय एक मक्खन विकल्प का उपयोग करें यदि आपके पास पूर्व-अनुभवी जमी हुई सैल्मन पट्टियां हैं, तो इस नुस्खा में नींबू का रस, डैड खरपतवार, नमक और काली मिर्च छोड़ दें।
