एक संवहन ओवन में हैम्बर्गर्स को खाना कैसे करें
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अधिकांश अमेरिकियों के लिए, हैम्बर्गर दोनों आहार स्टेपल और दोषी सुख हैं सौभाग्य से, जब आप अपने स्वयं के ओवन का उपयोग करते हुए घर पर खाना बनाते हैं और 99-सेंट, दिल-हमले-में-एक-बोरी किस्मों की उपेक्षा करते हैं, तो आप अपराधी-मुक्त पैटी का आनंद ले सकते हैं। हैम्बर्गर्स एक संवहन ओवन में पकाया जाता है, जो परंपरागत ओवन के समान अधिक खाना बनाती है, बरसात के दिनों के लिए एक आसान, त्वरित भोजन है या जब आप ग्रिल से परेशान होने की तरह महसूस नहीं करते हैं यदि आप "हैमबर्गर" नामक जमीन के गोमांस का उपयोग करना चुनते हैं, तो ध्यान रखें कि इसमें यू.एस. विभाग के कृषि द्वारा अनुमति के अनुसार 30 प्रतिशत से अधिक वसा हो सकता है। कम मेढ़ा पैटी के लिए, आप दुबला मांस, जैसे जमीन टर्की या ग्राउंड चिकन का स्थान ले सकते हैं।
दिन का वीडियो
चरण 1
450 डिग्री फारेनहाइट के लिए अपने संवहन ओवन से पहले गरम करें
चरण 2
एक बड़े कटोरे में अपनी पसंद के ग्राउंड बीफ़ और सीज़िंग का मिश्रण करें। सुझाई गई सामग्री में वूस्टरशायर सॉस, प्याज सूप मिश्रण, कटा हुआ पनीर, कटा हुआ प्याज, कटा हुआ उथले, स्टेक सॉस, कीमा बनाया हुआ लहसुन और सूखी जड़ी बूटियां शामिल हैं। अपने हाथों का उपयोग सामग्री मिश्रण करने के लिए जब तक वे सिर्फ संयुक्त हैं।
चरण 3
मिश्रण को चौथा में विभाजित करना और पैटी बनाना गेंदों में भागों को रोल करके शुरू करें अपने हाथ की हथेली के साथ गेंदों को समतल करें, जब तक कि प्रत्येक के बारे में 3/4-inch मोटी नहीं है।
चरण 4
अपने अंगूठे को उथले खरोज बनाने के लिए प्रत्येक पैटी के केंद्र में दबाएं। बर्गर के रूप में वे खाना पकाने के विस्तार, और यह उनकी चपटी, डिस्क आकार को बनाए रखने में मदद मिलेगी।
चरण 5
एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक धातु बेकिंग पैन लाइन करें। पैन में पैटीज़ रखें हैम्बर्गर्स को 30 मिनट तक सेंकना या जब तक वे 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान तक पहुंच न जाएं।
चरण 6
पॅटियों को खाना पकाने के तुरंत बाद पट्टियों से हटा दें। पन्नी पर मांस भरे हुए होंगे; पन्नी को रोल करने से पहले इसे ठंडा करने की अनुमति दें और उसे छोड़ दें
चरण 7
पूरे गेहूं के हैमबर्गर बन्स पर सलाद के साथ सलाद, टमाटर, प्याज या एवोकादोस पर बर्गर की सेवा करें।
चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी
- ग्राउंड बीफ़
- स्वाद के लिए सींग्स
- एल्यूमिनियम पन्नी
- हैम्बर्गर बन्स
- हैम्बर्गर टॉपिंग
चेतावनियाँ
- यूएसडीए खाद्य सुरक्षा और निरीक्षण सेवा के अनुसार, जमीन बीफ़ को 160 डिग्री फ़ारेनहाइट के आंतरिक तापमान में पकाया जाना चाहिए। यदि पैटी में जमीन की पोल्ट्री शामिल है, तो इसे 165 डिग्री फ़ारेनहाइट में पकाया जाना चाहिए।
