क्या अंडे या मांस में अधिक प्रोटीन है?

प्रोटीन के सब्जियों के स्रोतों के साथ दोनों मांस और अंडों को भोजन करना, आपको संतुलित पोषण देने में मदद करता है। रेड मांस और पोल्ट्री लोहे और जस्ता में समृद्ध होते हैं, जबकि मछली ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करती है। अंडे की जंबों में कैरोटीनॉयड ल्यूटिन और ज़ेक्सैथीन होते हैं, जो आपकी आंखों और हृदय स्वास्थ्य को लाभ देते हैं। क्योंकि दोनों अंडे और मांस में संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं, हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि आप इनमें से कितने व्यंजन करते हैं।

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अंडे में प्रोटीन

अमेरिका के कृषि विभाग के राष्ट्रीय पोषक तत्व डाटाबेस के अनुसार, कड़े उबले हुए अंडे की 100 ग्राम की सेवा में 12. 58 ग्राम प्रोटीन होते हैं। । तले हुए अंडे में भी कम होता है, सिर्फ 100 ग्राम में 10 ग्राम प्रोटीन होता है दोनों ताजा मांस के 100 ग्राम में औसत 21 ग्राम प्रोटीन से कम प्रोटीन प्रदान करते हैं। जर्दी में अंडा के अधिकांश प्रोटीन होते हैं, साथ ही साथ सभी इसके संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल होते हैं।

लाल मांस

10 ग्राम चूर्ण के साथ एक 100 ग्राम पैन वाली बीफ़ पैटी का सेवन 25. 21 ग्राम प्रोटीन दुबला भेड़ के मांस में कुछ हद तक अधिक होता है, जिसमें 28 ग्राम प्रोटीन प्रति 100 ग्राम सेवारत होता है। दुबला कटा हुआ हैम के 100 ग्राम की सेवा में लगभग 1 9 ग्राम प्रोटीन होता है 100 ग्राम कटा हुआ हैम में प्रोटीन की मात्रा प्राप्त करने के लिए आपको 151 ग्राम कड़े उबले हुए अंडे खाने की जरूरत होगी। यद्यपि ये मांस आपको अंडे की तुलना में अधिक प्रोटीन देते हैं, 18 से अधिक आलू बीफ़, भेड़ का बच्चा या पोर्क साप्ताहिक से आपको बृहदान्त्र कैंसर का खतरा बढ़ जाता है, हार्वर्ड स्कूल ऑफ पब्लिक हेल्थ के विशेषज्ञों को चेतावनी देते हैं।

पोल्ट्री

भुना हुआ चिकन के 100 ग्राम से, आपको लगभग 25 ग्राम प्रोटीन मिलेगा, जबकि भुना हुआ टर्की की समान मात्रा में 2 9 ग्राम प्रोटीन से थोड़ी अधिक मात्रा इन दोनों मांस से आपको हर 100-ग्राम कड़े उबले हुए अंडे की तुलना में अधिक प्रोटीन मिलते हैं। हार्ड-उबले हुए अंडे और भुना हुआ चिकन में प्रति 100 ग्राम सेवारत वसा की समान मात्रा होती है, जबकि भुना हुआ टर्की में अंडे या भुना हुआ चिकन की तुलना में कम संतृप्त वसा होता है।

मछली

डिब्बाबंद सैल्मन और पकाया हुआ हेरिंग दोनों प्रति ग्राम सेवारत लगभग 23 ग्राम प्रोटीन प्रदान करते हैं। डिब्बाबंद ट्यूना, हालांकि, प्रति 100 ग्राम सेवारत 29 ग्राम प्रोटीन से अधिक है। प्रोटीन, सैल्मन, हेरिंग और ट्यूना में अमीर होने के अतिरिक्त, अंडे की तुलना में ओमेगा -3 फैटी एसिड ईपीए और डीएचएएच के स्वास्थ्य-सहायक में भी अमीर हैं। ये मछली संतृप्त वसा और अंडे की तुलना में कोलेस्ट्रॉल में कम हैं, साथ ही साथ।