एक रक्त पतली

एक पौष्टिक बिजलीघर, काले में कई मात्रा में विटामिन और खनिज शामिल हैं नोट की इसकी मोटा विटामिन के सामग्री है विटामिन के रक्त के थक्के लगाने के लिए ज़िम्मेदार है, जिसका मतलब है कि यह रक्त के पतले होने के लिए दवाओं के साथ बातचीत कर सकता है यदि आप ऐसी दवा पर हैं, तो अपने डॉक्टर से बात कर लें कि आप सुरक्षित रूप से कितना कालीन इस्तेमाल कर सकते हैं।

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काले की विटामिन कश्मीर सामग्री

सबसे हरी पत्तेदार सब्जियों की तरह, काली विटामिन के समृद्ध स्रोत है। कटा हुआ कच्चा काल में एक कप में विटामिन के 472 माइक्रोग्राम होते हैं। यह वयस्कों के लिए पर्याप्त मात्रा में 100 प्रतिशत से अधिक है, जो महिलाओं के लिए 90 माइक्रोग्राम और पुरुषों के लिए 120 माइक्रोग्राम हैं। पकाया काले एक भी अमीर स्रोत है; 1 कप 1 से अधिक प्रदान करता है, 062 माइक्रोग्राम। महिलाओं के लिए पर्याप्त सेवन 10 गुना ज्यादा है

बहुत ज्यादा के साथ समस्याएं

स्वस्थ लोगों के लिए, बहुत अधिक विटामिन के होने से कोई समस्या नहीं है। विटामिन के एक मोटा-विलायक विटामिन है, जिसका मतलब है कि अतिरिक्त शरीर में जमा हो जाता है, लेकिन कोई भी विषाक्तता जोखिम बहुत ज्यादा लेने से नहीं होता है। यदि आपके पास एक ऐसी स्थिति है जिसके लिए आपको वॉटरिन जैसे खून-थकने वाली दवाएं लेने की आवश्यकता होती है, फिर भी, आहार और पूरक आहार के माध्यम से प्रत्येक दिन आपके द्वारा उपयोग की जाने वाली राशि में विटामिन के अत्यधिक सेवन या उतार-चढ़ाव आपकी दवा के प्रभाव को रोक सकते हैं और जटिलताएं पैदा कर सकते हैं।

क्या करना है

अपने विशिष्ट स्थिति के बारे में अपने डॉक्टर से बात करना सुनिश्चित करें लीनस पॉलिंग इंस्टीट्यूट ने सिफारिश की कि एंटी-कॉगुलंट्स लेने वाले लोग विटामिन के लिए पर्याप्त मात्रा में सेवन करें और इनके सेवन के स्तर स्थिर रखें। इसका मतलब है कि आपको अपने काले को सीमित करना होगा, खासकर यदि आप पूरे दिन में अन्य विटामिन के युक्त समृद्ध पदार्थ खा लेंगे। विटामिन के अन्य खाद्य पदार्थों में अन्य पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक और कोलार्ड ग्रीन, साथ ही ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली और एस्पारैगस शामिल हैं। अगर काली आपका एकमात्र स्रोत है, तो आप एक दिन में कच्चा सब्जी के लगभग 1/4 कप पा सकते हैं।

काले के अन्य लाभ

आपके आहार में कुछ कालों को शामिल करना एक अच्छी बात है काले एंटीऑक्सिडेंट्स ल्यूटिन और ज़ेक्सैथीन का एक समृद्ध स्रोत है, जो आपकी दृष्टि का समर्थन करते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट बीटा-कैरोटीन में भी समृद्ध है, जो संभवतः रोगक्षमता को बढ़ावा दे सकता है और कैंसर जैसे रोगों को रोक सकता है। यदि आप एक शाकाहारी हैं जो डेयरी से बचाते हैं, आपको पता होना चाहिए कि काली कैल्शियम के सबसे अमीर शाकाहारी स्रोतों में से एक है, जिसे आपको मजबूत हड्डियों के लिए जरूरी है।