कम फैटी स्टेक

आप अपना स्टेक भी ले सकते हैं और इसे खा सकते हैं, भी। आपको अस्वस्थ संतृप्त वसा के अपने सेवन को नियंत्रित करने के लिए कम वसायुक्त कटौती भी लेने पड़ते हैं, जो कि हृदय रोग के जोखिम को बढ़ा देता है अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का कहना है कि गोमांस की कटौती का चयन करते समय राउंड, सिर्लिन, चक और कमर आपकी सर्वश्रेष्ठ दांव हैं। लेकिन कम से कम फैटी कटौती में अभी भी मछली जैसे अन्य प्रोटीन स्रोतों से अधिक संतृप्त वसा है, इसलिए जांच में अपना सेवन रखें।

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आपका कम वसायुक्त विकल्प

गोल की भुजा की आंखों का 3-औंस हिस्सा सभी वसा के छंटनी की है। कुल वसा का 8 ग्राम, 1. 6 जो संतृप्त हैं एक 3-औंस शीर्ष कमर स्टेक 5 है। कुल वसा के 7 ग्राम, जिसमें 2. 5 ग्राम संतृप्त वसा शामिल है। सभी चर्बी के छिलके के शीर्ष 3 आकार का एक 3-औंस का कटौती 8. कुल चम्मच 2 ग्राम, 3. जिनमें से 2 संतृप्त होते हैं। चक आंख स्टेक का 3-औंस वाला हिस्सा 9। कुल वसा का 8 ग्राम है, जिसमें 4 ग्राम संतृप्त वसा होता है।

खाना पकाने के दौरान इसे कम वसा रखें

आप स्टेक के कम से कम फैटी कट का चयन कर सकते हैं, लेकिन अगर आप इसे तेल में पैन-भून लें, तो इसकी वसा सामग्री स्कार्फकेट्स बजाय अपने मांस ग्रिल, और खाना पकाने के दौरान अतिरिक्त वसा या तेल जोड़ने से बचना जब मांस के बरस रही कटौती, एक रैक पर ऐसा करते हैं, तो वसा दूर चला जाता है और खारिज किया जा सकता है।