ओटकेक के लिए पोषण संबंधी तथ्य

ओटकेक एक स्कॉटिश विशेषता है जो स्टेफ़ोर्डशायर में उत्पन्न हुई है। यह एक पैनकेक के समान है, और दलिया, आटा, पानी और खमीर का उपयोग करके बनाया जाता है। हालांकि, पैनकेक के विपरीत, ओटकेक आमतौर पर मसालेदार भोजन, जैसे पनीर और बेकन के साथ सबसे ऊपर है पौष्टिक रूप से, ओटकेक, उनके उच्च वसा वाले और सोडियम टॉपिंग के बिना, सोडियम में कम होता है और फाइबर का अच्छा स्रोत होता है।

कैलोरी

ओटकेक में कैलोरी आकार के आधार पर भिन्न होता है एक 8 इंच की ओटकेक में 120 कैलोरी होते हैं। तुलना करके, 8 इंच पैनकेक में लगभग 160 कैलोरी होते हैं। ओटकेक एक कम-ऊर्जा घने भोजन है, जिसका अर्थ है कि इसके सेवारत आकार की तुलना में कम कैलोरी सामग्री होती है। ओटकेक्स आपको कम कैलोरी पर पूर्ण महसूस कर सकते हैं, जो वजन नियंत्रण में सहायता कर सकते हैं।

कार्बोहाइड्रेट

आटा आधारित खाद्य पदार्थ के रूप में, ओटकेक में अधिकतर कैलोरी कार्बोहाइड्रेट से आते हैं। लेकिन ये केक्स फाइबर का एक अच्छा स्रोत भी हैं। एक 8 इंच की ओटकेक में 34 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 3 ग्राम फाइबर शामिल हैं। एक केक को फाइबर के लिए आपके दैनिक मूल्य का 12 प्रतिशत मिलता है। खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा विकसित किए गए स्वस्थ भोजन विकल्पों को बनाने में आपकी सहायता करने के लिए दैनिक दैनिक मूल्य एक मार्गदर्शक है, और स्वस्थ वयस्कों के लिए 2,000-कैलोरी आहार पर आधारित है। ओटकेक में फाइबर पाचन धीमा करके और तृप्ति में सुधार करके वजन नियंत्रण में मदद करता है फाइबर रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करता है।

प्रोटीन और वसा

ओटकेक वसा में भी कम है और प्रोटीन का अच्छा स्रोत है एक केक में कुल वसा का 4 ग्राम, 1 ग्राम संतृप्त वसा और 7 ग्राम प्रोटीन होता है, कुल चरम के लिए आपके दैनिक मूल्य का 6 प्रतिशत, संतृप्त वसा के लिए आपके दैनिक मूल्य का 5 प्रतिशत और प्रोटीन के लिए आपके दैनिक मूल्य का 14 प्रतिशत मिलता है। जबकि ओटकेक प्रोटीन का अच्छा स्रोत है, यह सभी आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान नहीं करता है, जिससे यह प्रोटीन का एक अपूर्ण स्रोत बन जाता है।

सोडियम

सोडियम में ओटकेक बहुत कम है एक 8 इंच का केक में 1 मिलीग्राम सोडियम है। तुलना करके, पैनकेक की समान आकार सेवा में 500 मिलीग्राम सोडियम शामिल हैं। कोलोराडो स्टेट यूनिवर्सिटी एक्सटेंशन के अनुसार, सोडियम एक आवश्यक पोषक तत्व है, लेकिन ज्यादातर अमेरिकियों ने अपनी दैनिक जरूरतों को दो बार खपत करते हैं। सोडियम का उच्च सेवन रक्तचाप के ऊंचा स्तर पर योगदान देता है। प्रति दिन अपने दैनिक सेवन 1, 500 से 2, 300 मिलीग्राम तक सीमित करें।