Mesclun ग्रीन्स के पोषण मूल्य बनाम Romaine लेट्यूस

सलाद जड़ी बूटियां आपके रोजाना सब्जी की जरूरतों को पूरा करने के लिए कम कैलोरी, पोषक तत्व युक्त और स्वादिष्ट तरीका हैं। लेकिन आप सोच सकते हैं कि एक प्रकार का सलाद एक और विकल्प को बेहतर बनाता है। मैसक्लेन ग्रीन की तुलना करते समय, जो कि रोमैन लेटिट के लिए बेबी लेटक्ट्स का एक मिश्रण है, आप पाएंगे कि वे दोनों कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं, या तो आपके भोजन के लिए एक स्वस्थ इसके अलावा विकल्प बनाते हैं।

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कैलोरी

मेस्कल ग्रीन और रोमैन लेटिट दोनों खाद्य पदार्थ कम ऊर्जा घनत्व वाले हैं, जिसका अर्थ है कि उनके पास आकार की सेवा की तुलना में कम कैलोरी सामग्री है। मेस्क्लेन ग्रीन्स की 1-कप सेवारत में सिर्फ 10 कैलोरी होते हैं, और कटा हुआ रोमैने लेटिटी के समान आकार में 8 कैलोरी होते हैं। वजन घटाने के लिए आपके कैलोरी सेवन को सीमित करने की कोशिश करते समय ये कम ऊर्जा घनत्व का हरा अच्छा विकल्प बनाते हैं।

मैक्रोन्यूट्रेंट्स

खाद्य पदार्थों में माइक्रोन्यूट्रेंट्स में कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और वसायुक्त पदार्थ शामिल हैं दोनों lettuces वसा रहित हैं और न तो कार्बोहाइड्रेट या प्रोटीन के महत्वपूर्ण स्रोत हैं मेस्क्लेन ग्रीन्स की 1 कप कप में 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 1 ग्राम प्रोटीन होता है, जबकि कटा हुआ रोमेनैन लेटिटी के समान आकार में 2 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 1 ग्राम फाइबर और 0. 6 ग्राम प्रोटीन होता है।

विटामिन

मेस्कलिंग ग्रीन और रोमैने लेटिस आपकी कुछ दैनिक विटामिन की जरूरतों को पूरा करने में आपकी मदद कर सकता है। Mesclun साग विटामिन सी का एक बेहतर स्रोत हैं, और Romaine सलाद पत्ता विटामिन ए का एक बेहतर स्रोत है। एक mesclun साग की कप सेवा अपने विटामिन सी के लिए दैनिक मूल्य का 5 प्रतिशत और विटामिन ए के लिए अपने दैनिक मूल्य का 30 प्रतिशत मिलता है, जबकि कटा हुआ रोमैन लेटिट का एक ही आकार सेवा विटामिन ए के लिए आपके दैनिक मूल्य का 3 प्रतिशत और विटामिन ए के लिए आपके दैनिक मूल्य का 81 प्रतिशत मिलता है। प्रतिशत दैनिक मूल्य खाद्य और औषधि प्रशासन द्वारा विकसित एक गाइड है जो आपको स्वस्थ भोजन ढूंढने में सहायता करता है और स्वस्थ वयस्कों के लिए 2, 000 कैलोरी आहार पर आधारित है। एंटीऑक्सिडेंट्स के रूप में, विटामिन ए और सी दोनों ही अपने कोशिकाओं को मुक्त-कट्टरपंथी क्षति से बचाते हैं, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर का खतरा कम करते हैं।

खनिज

यद्यपि खनिजों में काफी अधिक नहीं है, लेट्टस ग्रीन दोनों, आपके दैनिक कैल्शियम और लोहे की जरूरतों को पूरा करने में मदद कर सकते हैं, साथ ही मेस्कुलन ग्रीन्स थोड़ा बेहतर स्रोत हैं। मेस्क्लेन ग्रीन का 1 कप कप कैल्शियम और लोहे दोनों के लिए आपके दैनिक मूल्य का 4 प्रतिशत मिलता है, और रोमैन लैटस कैल्शियम के लिए आपके दैनिक मूल्य का 2 प्रतिशत और लोहे के लिए आपके दैनिक मूल्य का 3 प्रतिशत मिलता है। कैल्शियम आपके शरीर में सबसे प्रचुर खनिज है और हड्डी के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। लौह प्रोटीन का हिस्सा बन जाता है जो आपके शरीर में ऑक्सीजन का स्थानांतरण करता है।