93% पोषण वाउल की पोषण वौल

बीफ, विशेष रूप से ग्राउंड बीफ़, आमतौर पर पोषण दुनिया में इसकी संतृप्त वसा सामग्री के कारण खराब प्रतिष्ठा है चूंकि संतृप्त वसा मांस में जमी जाती है, इसलिए स्टेक या पूरे गोमांस के टुकड़े से निकालने में अधिक कठिन होता है जिससे वसा को आसानी से छंटनी हो सकती है। सौभाग्य से, जमीन बीफ़ प्रोटीन और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है और एक अच्छी तरह गोल, पौष्टिक मेनू का हिस्सा हो सकता है। अंगूठे का सबसे महत्वपूर्ण नियम कैलोरी, प्रोटीन और वसा के लिए अनुशंसित दैनिक भत्ते के भीतर जमीन के गोमांस का खपत रखना है।

दिन का वीडियो

कैलोरी और प्रोटीन

भूरे रंग के 93 प्रतिशत भूजल के 3 औंस वाले हिस्से में लगभग 180 कैलोरी और 24 ग्राम प्रोटीन होते हैं प्रति दिन 2, 000 कैलोरी आहार के आधार पर 50 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है, यह सेवारत आकार 9 कैलोरी का 9 प्रतिशत और आवश्यक प्रोटीन के करीब आधा होता है यह नोट करना महत्वपूर्ण है कि व्यक्तिगत कैलोरी और प्रोटीन की जरूरत एक व्यक्ति की उम्र, वजन, ऊंचाई और गतिविधि के स्तर के आधार पर अलग-अलग होती है, लेकिन ज्यादातर लोगों को दैनिक आधार पर पर्याप्त प्रोटीन प्राप्त होता है। ग्राउंड बीफ़ सर्विंग्स - उदाहरण के लिए - एक हैमबर्गर या मांसलॉफ़ का एक टुकड़ा - आमतौर पर 3 औंस से ऊपर होता है, इसलिए यह ध्यान रखना जरूरी है कि आप कितने ग्राउंड बीफ़ का उपभोग कर रहे हैं

कुल वसा < 93 प्रतिशत जमीन बीफ़ का एक ही 3-औंस भाग में लगभग 8 ग्राम कुल वसा होता है, 3. 3 ग्राम संतृप्त वसा यूएसडीए से 2010 के आहार संबंधी दिशानिर्देशों की सिफारिश की गई है कि स्वस्थ वयस्कों ने वसा से 20 से 35 प्रतिशत कैलोरी का सेवन नहीं किया है, और पसंदीदा वसा असंतृप्त है। 8. इस सेवा में वसा के 2 ग्राम 74 कैलोरी प्रदान करते हैं। 2, 000 कैलोरी प्रति दिन आहार के आधार पर, ग्राउंड बीफ की इस सेवा में वसा सामग्री 3 है। 6 से 6. सिफारिश की 20% से 35% प्रति दिन वसा प्रतिशत।

संतृप्त फैट

चुनेंमेयप्लेट के अनुसार जीओवी, जमीन बीफ़ जो कि 90 प्रतिशत या अधिक दुबला है वह स्वीकार्य दुबला गोमांस पसंद है हालांकि, दुबला गोमांस में कुछ संतृप्त वसा भी शामिल है। संतृप्त वसा के अत्यधिक आहार सेवन में उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर और हृदय रोग हो सकता है। स्वास्थ्यप्रद संभव मेनू के लिए, अमेरिकन डायटैटिक एसोसिएशन ने गोमांस के 3-औंस के हिस्से को चिपकाए जाने की सिफारिश की है अगर आपको अपने आंशिक आकार को 3 औंस तक सीमित करने में कठिनाई हो रही है, तो मुर्गी, मछली या फलियां जैसे अन्य प्रोटीन स्रोतों की तुलना में गोमांस को कम करना सबसे अच्छा है।

विटामिन और खनिज

93 प्रतिशत दुबला जमीन के गोमांस का 3-औंस हिस्सा लगभग 2 है। 6 मिलीग्राम लोहा, 23 मिलीग्राम मैग्नीशियम, 5. 8 मिलीग्राम जस्ता और 18 माइक्रोग्राम सेलेनियम, अच्छे स्वास्थ्य, कोशिका वृद्धि का समर्थन करने में मदद, ऊर्जा संतुलन और प्रतिरक्षा यह सेवा लोहे का लगभग 40 प्रतिशत, मैग्नीशियम का 8 प्रतिशत, जस्ता का 77 प्रतिशत और एक औसत स्वस्थ वयस्क द्वारा आवश्यक सेलेनियम का 40 प्रतिशत पूरा करती है।