रोटी के लिए अंडे के बजाय जैतून का तेल

ब्रेडिंग में अपने पसंदीदा खाद्य को कोटिंग न केवल स्वाद जोड़ता है, यह कैलोरी और वसा भी जोड़ता है परंपरागत रूप से, ब्रेडक्रंबों को चिकन, मछली या सब्जियों से चिपकाने के लिए अंडे के साथ मिश्रित किया जाता है। हालांकि, ब्रेडक्रंबों के साथ अंडे के बजाय जैतून का तेल मिलाकर आप रोटीदार व्यंजन बना सकते हैं जो थोड़ा स्वस्थ हैं

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पहचान

कोलेस्ट्रॉल में अंडे बहुत अधिक हैं उच्च कोलेस्ट्रॉल से धमनियों को सख्त हो सकता है। औसत बड़े अंडे में 212 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होते हैं। केवल जिगर, चिंराट और बतख में एक सेवारत में अधिक कोलेस्ट्रॉल होते हैं। जैतून का तेल, जो जैतून से निकला है, ब्रेडक्रंबों के मिश्रण के लिए एक स्वस्थ विकल्प है।

प्रतिस्थापन

आप सामान्यतः एक मांस या एक सब्जी को पीटा अंडे में डुबो देते हैं इससे पहले कि यह ब्रेडक्रंबों के साथ कोटिंग करते हैं यदि आप जैतून का तेल का उपयोग करते हैं, तो सही मात्रा आपके द्वारा भोजन की मात्रा पर निर्भर करता है। जैतून का एक कटोरा और अपने ब्रेडिंग मिश्रण का एक कटोरा तैयार करें। जैतून का तेल में भोजन डाइप करें और फिर इसे ब्रेडिंग मिश्रण में डुबाना।

स्वास्थ्य लाभ

हालांकि जैतून का तेल वसा में उच्च है, कई पोषण विशेषज्ञ इसे एक स्वस्थ विकल्प मानते हैं। जैतून का तेल पाया जाता है प्राथमिक वसा monounsaturated है, वसा का एक स्वस्थ प्रकार। मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने, इंसुलिन के स्तर में सुधार और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए, मेयो क्लिनिक के मुताबिक जैतून का तेल भी रक्तचाप को कम करने और कुछ प्रकार के कैंसर के विकास को रोक सकता है, हालांकि अधिक शोध की आवश्यकता है।

सावधानियां

जैतून का तेल कैलोरी में उच्च है केवल इसे कम स्वस्थ विकल्प जैसे कि अंडे या मक्खन के लिए प्रतिस्थापन के रूप में उपयोग करें अन्य विविधताएं हैं जो आप को रोटीदार भोजन स्वस्थ बनाने के लिए उपयोग कर सकते हैं। पूरी गेहूं की रोटी के साथ अपना ब्रेडक्रंब बनाने पर विचार करें या ब्रेडिंग के रूप में पूरे अनाज अनाज का उपयोग करें यदि आप पैक किया हुआ ब्रेडक्रंब खरीदते हैं, तो ध्यान से पोषण लेबल पढ़ें ब्रेडक्रंब जो कैलोरी और वसा में कम हैं देखो।