चाय में ऑक्सेलिक एसिड

चाय की तुलना में अधिक बार सेवन करने वाला एकमात्र पेय जल होता है, और चाय पीने से आपके स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हो सकता है, संभवतः कैंसर और हृदय रोग के लिए आपके जोखिम को सीमित कर सकता है जुलाई 2006 में "क्लिनिकल न्यूट्रिशन के यूरोपीय जर्नल" में प्रकाशित एक लेख के अनुसार, चाय में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट्स के कारण, चाय में ऑक्लेलिक एसिड नामक एक पदार्थ होता है, जिसमें कुछ हानिकारक स्वास्थ्य प्रभाव हो सकते हैं।

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चाय की ऑक्लिक एसिड सामग्री

समय की चाय की मात्रा में घिरा हुआ है और क्या आप इसे हलचल करते हैं, यह ब्रक्ड चाय की ऑक्सलेट सामग्री को प्रभावित कर सकती है, जैसे कि ब्रांड चाय चुनें और हर्बल चाय की सामग्री। काली चाय में अधिकतम ऑक्सेलेट होते हैं, औसतन 12. 21 मिलीग्राम प्रति कप अगर ढीली चाय के साथ होता है और 9. 54 मिलीग्राम प्रति कप चाय बैग के साथ बनाया जाता है। हरित चाय की औसत 1. कप प्रति कप 36 मिलीग्राम, ओलॉन्ग चाय औसत। 58 मिलीग्राम प्रति कप और हर्बल चाय औसत। 2002 में "एशिया प्रशांत जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, प्रति कप ऑक्सलेट के 84 मिलीग्राम।

गुर्दा की पत्तियां

उच्च मात्रा वाले ऑक्सालेट युक्त खाद्य पदार्थों से गुर्दा की पथरी के लिए आपका खतरा बढ़ जाता है, खासकर यदि आप कैल्शियम ऑक्सालेट पत्थरों से पीड़ित होते हैं ऑक्सलॉसिस और हाइपरॉक्सलुरिआ फाउंडेशन ब्लैक, हरे और सफेद चाय से बचने की सिफारिश करती है यदि आप एंटीक हाइपरॉक्सलुरिया से पीड़ित हैं, लेकिन कहते हैं कि यदि आप अन्य कारणों से गुर्दा की पथरी से पीड़ित हैं, तो आपको इन पेयों से बचने की आवश्यकता नहीं होगी, जब तक आप पर्याप्त कैल्शियम का उपभोग करते हैं आपका आहार।

खनिज अवशोषण

ऑक्सेलिक एसिड कैल्शियम और लोहा सहित कुछ खनिजों के साथ बाँध सकते हैं इसका मतलब यह है कि यदि आप अपनी चाय में दूध जोड़ते हैं तो आप उस कैल्शियम से ज्यादा लाभ नहीं ले सकते हैं। हालांकि, चाय में ऑक्सीलिक एसिड की मात्रा आपके लिए एक समस्या पैदा करने की संभावना नहीं है, जब तक कि आप पहले से ही इन खनिजों में कमी नहीं रखते हैं या बहुत अधिक मात्रा में चाय पीते हैं।

विचार

यदि आप गुर्दा की पथरी से पीड़ित होते हैं, तो आप किस प्रकार की चाय तय करने के लिए और आपके लिए कितना सुरक्षित है यह निर्धारित करने के लिए अपने डॉक्टर की सलाह का पालन करें। काली चाय से बचें और हरे, सफेद या हर्बल चाय के साथ छड़ी। इनमें ऑक्सालेट की बहुत छोटी मात्रा होती है, इसलिए वे गुर्दे की पथरी के जोखिम में वृद्धि के कारण कम होने की संभावना रखते हैं।