बेकिंग चिकन पैर और जांघों अक्सर ओवन पीला से बाहर आने से पहले पकाने से पहले चिकन जांघ और पैर Searing

बेक्ड चिकन पैर और जांघों अक्सर ओवन पीला से बाहर आते हैं और अप्रिय तरीके से गीली त्वचा के साथ। उस समस्या को कम करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपका चिकन ओवन कुरकुरा और सुनहरा-भूरे रंग से बाहर आता है, उसे चिकना पैरों और जांघों को एक कड़ाही में सूखने से पहले आप उन्हें सेंकना दें। चिकन की त्वचा को भूरे रंग में डालते हैं और यह कुरकुरा होता है, जिससे मांस में नमी को पकड़ने में मदद मिलती है जबकि त्वचा को गीला होने से रोकना पड़ता है

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चरण 1

चिकन पैर और जांघों से अतिरिक्त वसा और पिघलने को छाँटें। यह चिकन को बेहतर ढंग से बेहतर बनाने में मदद करेगा और वसा की मात्रा को कम कर देगा जो कि चिकन के रूप में कोट्स को बनाते हैं।

चरण 2

हीट 2 बड़े चम्मच। मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर एक कुंडल में जैतून का तेल

चरण 3

पैन में चिकन पैर और जांघों को रखें। उन्हें भीड़ मत करो या वे सही ढंग से भूरा नहीं करेंगे I

चरण 4

ब्राउन 15 मिनट के लिए चिकन टुकड़े जब वे समाप्त हो जाते हैं, तो चिकन को सभी तरफ ब्राउन किया जाना चाहिए।

चरण 5

चिकन को कड़ाही से बाहर निकालें और इसे एक बरस रही पैन में तार रैक पर रखें। तार रैक टपकाव वसा को पैन के नीचे में निकालने की अनुमति देगा, जहां यह चिकन की त्वचा को गीला और लंगड़ा नहीं बना सकता है।

चरण 6

सीजन और चिकन के रूप में अपने नुस्खा निर्देशन।

चीजें आप की ज़रूरत होगी

• चाकू
• 1 एलबी। चिकन पैर और जांघों
• 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
• स्कीलेट
• तार रैक के साथ बरस रही पैन