मीठे आलू एलर्जी

एक खाद्य एलर्जी अक्सर बचपन में दिखाई देगी, और राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान अनुमान लगाते हैं कि 12 बच्चों में से एक को भोजन पर एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव होगा। एलर्जी उम्र के साथ नष्ट हो सकती है, लेकिन कई वयस्कों को भी भोजन एलर्जी है। हालांकि कुछ खाद्य पदार्थ, जैसे कि मूंगफली और दूध, प्रतिक्रिया की एक उच्च घटना है, एक व्यक्ति किसी भी भोजन की प्रतिक्रिया हो सकती है, मिठाई आलू सहित एलर्जी के लक्षण जानने से आपको तुरंत चिकित्सा देखभाल करने में मदद मिलेगी

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लक्षण

यदि आप मीठे आलू या किसी अन्य भोजन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया का अनुभव करते हैं, तो आम तौर पर आलू को खाने के बाद थोड़े समय के भीतर प्रतिक्रिया की जाती है आपके लक्षण भिन्न हो सकते हैं, लेकिन आप निम्न में से एक या अधिक का अनुभव कर सकते हैं: चेहरे की सूजन, जीभ की सूजन, त्वचा लाल चकत्ते, खुजली या पेट में दर्द। आपके पास मतली और उल्टी भी हो सकती है गंभीर प्रतिक्रियाओं में, आपके गले के ऊतकों को प्रफुल्लित करना शुरू हो सकता है, और इससे श्वास लेने में समस्या आ सकती है। यदि सूजन वाले ऊतक आपके वायुमार्ग को बंद कर देते हैं, तो आपको साँस लेने का कोई रास्ता नहीं होगा, और यदि आप शीघ्र उपचार प्राप्त नहीं करते हैं तो इसका परिणाम मृत्यु हो सकता है।

उपचार

छोटी एलर्जी प्रतिक्रियाओं अक्सर एंटिहाइस्टामाइन जैसी ओवर-द-काउंटर उत्पादों के उपयोग के साथ हल करेंगे। ये दवाएं आपके लक्षणों के कारण हिस्टामाइन प्रतिक्रिया का सामना कर सकती हैं। यदि आपके पास गंभीर प्रतिक्रिया है तो आप को आपातकालीन देखभाल सुविधा में इलाज की आवश्यकता हो सकती है। डॉक्टर एपिनेफ्रिन, एक दवा जो जल्दी से प्रतिक्रिया का सामना कर सकते हैं और अपने वायुमार्ग खुला खोल सकते हैं। अगर आपके पास गंभीर प्रतिक्रियाओं का एक इतिहास है तो आपका डॉक्टर एक एपिनेफ्रीन किट लिख सकता है जो आपके पास हर समय है - ताकि आप अपने भोजन का उपभोग कर सकें, जिससे आप एक गंभीर, जीवन-धमकी वाली प्रतिक्रिया को रोक सकें।

रोकथाम

शीतल आलू का एक अलग नारंगी रंग है जिसे आप आसानी से पहचान सकते हैं। हालांकि, घर से दूर खाने और अपने भोजन के संपर्क में आने पर नियंत्रण न होने पर, मिठाई आलू की आंखों की पहचान करने में अधिक कठिन साबित हो सकता है अगर आप एक रेस्तरां में खाते हैं, तो अपने एलर्जी के बारे में सर्वर से बात करें। ज्यादातर मामलों में, एक शेफ अपने भोजन को किसी भी मीठी आलू वस्तुओं से दूर रखने के लिए अतिरिक्त देखभाल करेगा। अपने दोस्तों से बात करें जब वे आपको रात के खाने के लिए आमंत्रित करते हैं और उन्हें बताएं कि आपके पास भोजन एलर्जी है - यह आपकी प्लेट पर मीठे आलू को दिखाने से रोकने में मदद करेगा।

विचार

यदि आपके पास भोजन एलर्जी का लक्षण है तो अपने चिकित्सक से बात करें अगर आपको नहीं पता है कि किसी विशेष भोजन से आपके लक्षण उत्पन्न होते हैं तो आपका चिकित्सक सुझा सकता है कि आपके पास त्वचा के परीक्षण हैं जो आपके विशेष एलर्जी का निर्धारण करेंगे। कई मामलों में, यदि आपके पास एक भोजन में एलर्जी है, तो आप दूसरों के प्रति प्रतिक्रिया कर सकते हैं, और अपने सभी एलर्जी स्रोतों को जानने से भविष्य की प्रतिक्रियाओं से आपकी रक्षा करने में सहायता मिलेगी।