क्यों आटा मेढ़ा है?

आटा से बने खाद्य पदार्थ खाने के दौरान जरूरी नहीं कि आप वसा बना लेंगे, इस या किसी अन्य भोजन में अधिक मात्रा में वजन से वजन कम हो जाएगा आप जिस प्रकार का आटा खाते हैं वह भी महत्वपूर्ण है, इसलिए आपको दुबला और पतला रहने में मदद करने के लिए बुद्धिमानी से चुनें आपके स्वास्थ्य के साथ ही आपकी कमर के लिए सबसे अच्छा विकल्प पूरे गेहूं और पूरे राई जैसे पूरे अनाज के आटे हैं।

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कैलोरी सामग्री

शरीर में वसा प्राप्त करने का एकमात्र तरीका है: आप जलाए जाने से अधिक कैलोरी खाकर। क्या ये कैलोरी आटे से या किसी अन्य भोजन से आती है, आपका शरीर किसी ऊर्जा को भंडारित करता है, जिसे वसा की आवश्यकता नहीं होती है। हर 3, 500 कैलोरी अधिशेष के लिए, आपको लगभग 1 पाउंड प्राप्त होता है। परिप्रेक्ष्य के लिए, परिष्कृत गेहूं के आटे के साथ बनाया जाने वाली 1 औंस की रोटी में लगभग 77 कैलोरी होते हैं, और पूरे गेहूं के आटे के साथ 1 औंस की रोटी में लगभग 71 कैलोरी होते हैं। अतिरिक्त चीनी और वसा युक्त केक, मफिन और अन्य आटा उत्पादों में अधिक कैलोरी होते हैं; उदाहरण के लिए, चॉकलेट केक का टुकड़ा 500 से अधिक कैलोरी हो सकता है - लेकिन आटे के कारण नहीं

श्वेत-आटा घायल

कैलोरी एक तरफ गिनती है, सफेद आटा पूरे दिन अधिक कैलोरी खाने के लिए मजबूर करके वजन में योगदान दे सकता है। आप तेजी से परिष्कृत अनाज को पचाने का कारण बनते हैं, जिससे रक्त शर्करा में एक स्पाइक होता है, जिसके बाद क्रैश होता है। रक्त शर्करा की कमी के साथ, आपका शरीर अधिक ईंधन चाहता है, इसलिए आप अधिक ऊर्जा-समृद्ध भोजन तक पहुंच सकते हैं। अक्सर, आप अधिक परिष्कृत कार्ड्स के लिए भूख लगी हैं, जिससे एक खराब चक्र पैदा हो सकता है जिससे वजन बढ़ सकता है, इसके विपरीत, साबुत अनाज फाइबर के साथ पैक किया जाता है, जो तृप्ति के लिए थोक कहते हैं और खूनों में शर्करा के अवशोषण को धीमा कर देते हैं।

बेबी फैट मारना

परिष्कृत संस्करणों पर पूरे आटे को चुनने से पेट वसा में अंतर भी हो सकता है, 2008 में "अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन" में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार। शोधकर्ताओं ने एक को बताया डायनेटर के समूह ने अपने सभी अनाज पूरे करने और एक अन्य समूह को पूरा अनाज से बचने के लिए हालांकि दोनों समूहों के वजन कम हो गए, पूरे अनाज समूह पेट से अधिक वसा खो दिया है।

अपने आहार में आटा

कार्बोहाइड्रेट के स्रोत जैसे आटा संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, इसलिए वसा प्राप्त करने के डर से उन पर लापरवाही न करें। यू.एस. डिपार्टमेन्ट ऑफ एग्रीकल्चर ऑफ मीयप्लेट दिशानिर्देशों की सिफारिश करते हैं कि आप प्रत्येक दिन 6 औंस अनाज खाते हैं। ये आटे आधारित खाद्य पदार्थ जैसे ब्रेड और पास्ता या चावल, पॉपकॉर्न या क्विनोआ से आ सकते हैं। प्रति चुनें मील-प्लेेट की सिफारिश, कम से कम आधा आपका अनाज पूरे अनाज स्रोतों से आना चाहिए।