फ्लेक्सी बीड के लाभ

कुछ लोग flaxseed का वर्णन एक सुखद पागल स्वाद के रूप में; दूसरों को यह सहन करने में मुश्किल समय होता है पूरी गेहूं की रोटी के लिए flaxseed जोड़ना इसके पोषण लाभ प्राप्त करने के लिए एक सुखद तरीका बनाता है पूरी गेहूं की रोटी और फ्लेक्सीसेड का संयोजन विटामिन, खनिज, आहार फाइबर और आवश्यक फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत प्रदान करता है। एक रोटी नुस्खा है जिसमें 1/2 कप फ्लेक्स सेड होता है और 12 स्लाइसें पैदा करती हैं, परिणामस्वरूप 7g (1 tbsp।) जमीन का टुकड़ा प्रति टुकड़ा flaxseed।

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विटामिन, खनिज और प्रोटीन

पूरी गेहूं की रोटी का एक टुकड़ा (46 ग्रा) 1 टेस्पून के साथ मिलाएं फ्लैक्ससेड की, 5 प्रोटीन की 2 जी प्रदान करता है। यह प्रति दिन 2000 कैलोरी पर आधारित प्रोटीन के लिए अनुशंसित दैनिक मूल्य (डीवी) का 11 प्रतिशत दर्शाता है। एक टुकड़ा थाइमिन के 17 प्रतिशत डीवी और बी 12 को छोड़कर अन्य सभी विटामिन बी से 3 से 9 प्रतिशत प्रदान करता है। फ्लेक्सीसेड रोटी सेलेनियम का एक उत्कृष्ट स्रोत (28 प्रतिशत) और मैंगनीज (52 प्रतिशत डीवी) है। यह लोहा (10 प्रतिशत), पोटेशियम (6 प्रतिशत), फास्फोरस (13 प्रतिशत) और मैग्नीशियम (16 प्रतिशत) की आपूर्ति करता है।

फाइबर

पूरे गेहूं के फ्लेस्सेड रोटी का एक टुकड़ा कुल आहार फाइबर का 5 ग्राम देता है, जिसमें रोटी से 3 जी और फ्लैक्स से 2 ग्राम होता है। पूरे अनाज की रोटी मुख्य रूप से अघुलनशील फाइबर है, लेकिन फ्लैक्स की मात्रा लगभग आधा घुलनशील और आधा अघुलनशील फाइबर तक टूट जाती है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक, घुलनशील फाइबर खराब एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और अघुलनशील फाइबर नियमितता को बढ़ावा देने के द्वारा हृदय संबंधी बीमारी का खतरा कम करता है।

आवश्यक फैटी एसिड

आवश्यक फैटी एसिड-ओमेगा -3 और ओमेगा -6-कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम करने में मदद करता है, आंख और तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज सुनिश्चित करने और कोशिकाओं की संरचना का समर्थन। लीनुस पॉलिंग इंस्टीट्यूट (एलपीआई) की जानकारी में कहा गया है कि "ओमेगा -3 में प्रत्येक 1 ग्रा / दिन की वृद्धि कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम में 16 प्रतिशत की कमी के साथ जुड़ी हुई है। "फ्लैक्ससेड ओमेगा -3 फैटी एसिड का सर्वश्रेष्ठ पौधा स्रोत है। एक चम्मच 1. 6 जी प्रदान करता है, जो पुरुषों के लिए सिफारिश की दैनिक मात्रा का 100 प्रतिशत और महिलाओं के लिए 145 प्रतिशत का प्रतिनिधित्व करता है। पूरी गेहूं की रोटी के 1 टुकड़े से ओमेगा -3 जोड़ना प्रतिशत प्रतिशत बढ़कर 109 प्रतिशत (पुरुष) और 15 9 प्रतिशत (महिलाएं) बढ़ता है। इसके अलावा ओमेगा -6 फैटी एसिड का एक अच्छा स्रोत, फ्लेक्सी बीड की आपूर्ति 9। पुरुषों के लिए अनुशंसित सेवन का 5 प्रतिशत और 13. महिलाओं के लिए 5 प्रतिशत, कुल राशि के लगभग 2/3 की आपूर्ति वाली रोटी के साथ।

फाइटोस्ट्रागेंस

फाइटोस्ट्रायंस ने लिग्नांस को एंटीऑक्सिडेंट के रूप में बुलाया, और उन्हें शरीर में एस्ट्रोजेन जैसे पदार्थों में परिवर्तित कर दिया गया। मिश्रित शोध के परिणाम बताते हैं कि एलपीआई के मुताबिक लिग्नांस हृदय रोग के साथ ही अंडाशय और स्तन कैंसर का खतरा कम कर सकते हैं। फ्लेक्ससेड्स 85 होते हैंप्रत्येक 1 ऑउंस के लिए 5 मिलीग्राम लीग्नांस तिल के बीज की तुलना में बीज की तुलना में, जो कि अगले उच्चतम स्रोत हैं, लेकिन केवल 11. 11 प्रति औंस प्रति मिलीग्राम है। फ्लैक्स की रोटी का एक टुकड़ा 21 प्रदान करता है। 4 मिलीग्राम लिग्नांस।