सॉसेज बॉल्स को फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका

आपकी सुविधा में सॉसेज गेंदों को फ्रीज करें और आपके पास एक स्वादिष्ट मुख्य पकवान या ऐपेटाइज़र होगा जो आखिरी- मिनट के खाने के मेहमान या एक लंबा दिन बाद। सॉसेज गेंदों को ठंड से पहले सेंकना, या बेक किए हुए सॉसेज गेंदों को फ्रीज करें और बाद में उन्हें सेंकना करें। अनबॅक सॉसेज गेंदों को गुणवत्ता बनाए रखने के लिए - चार महीने तक। पके हुए सॉसेज गेंदों का उपयोग करें - जो कम से कम फ्रीज़र जीवन है - दो से तीन महीनों के भीतर, बेक्ड मांस जल्दी से बाहर सूख जाता है

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बेक्ड

चरण 1

सॉसेज गेंदों को अपने पसंदीदा नुस्खा के अनुसार बनाएं और निर्देश के अनुसार सेंकना करें। सॉसेज गेंदों को एक धातु पैन में बनाओ, या टेम्पर्ड ग्लास पैन जो गर्म तापमान से ठंडा तापमान तक बिना किसी ब्रेकिंग के लिए स्थानांतरित कर सकता है।

चरण 2

बैक्टीरिया के विकास को रोकने के लिए जितनी जल्दी हो सके सॉसेज गेंदों को शांत करना बर्फ़ीली गर्म खाना भी आपके फ्रीजर के तापमान को बढ़ाता है, जो पहले से आपके फ्रीजर में भोजन की गुणवत्ता का समझौता कर सकता है। पका हुआ मांस व्यंजनों को शांत करने का सबसे अच्छा तरीका जल्दी से गर्म पानी को बर्फ के पानी से भरा पैन में रखा जाता है। जब तक पैन शांत नहीं है तब तक बर्फ को बदल दें

चरण 3

सॉसेज गेंदों को एक हवाई प्लास्टिक फ्रीजर कंटेनर में स्थानांतरित करें कंटेनर के शीर्ष पर कम से कम 1/2 इंच का सिर का स्थान छोड़ दें। आप सॉसेज गेंदों को बेकिंग डिश या डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम बेकिंग पैन में भी फ्रीज कर सकते हैं। भारी शुल्क वाले एल्यूमीनियम पन्नी के कम से कम दो परतों के साथ पकवान को कवर करें, फिर डिश को एक बड़े प्लास्टिक फ्रीजर बैग में स्लाइड करें।

चरण 4

सामग्री और तिथि के साथ पैकेज लेबल करें सॉसेज गेंदों को तुरंत रुकें।

अनबॉक्ड

चरण 1

सॉसेज गेंदों को अपने नुस्खा के अनुसार बनाएं उन्हें सेंकना मत करो

चरण 2

सॉसेज गेंदों को फ्रीजर प्रूफ सेवा ट्रे या जेली रोल पैन पर फैलाएं। फ्रीजर में सॉसेज गेंदों को रखें।

चरण 3

सॉसेज गेंदों को कड़ी मेहनत करने की अनुमति दें, फिर उन्हें फ्रीजर से बाहर निकालें।

चरण 4

सॉसेज गेंदों को एक एयरटेट प्लास्टिक कंटेनर या एक शोधणीय प्लास्टिक बैग में पैकेज करें। क्योंकि सॉसेज बॉल व्यक्तिगत रूप से जमे हुए हैं, वे एक साथ नहीं रहेंगे और आप उन्हें आवश्यकतानुसार निकाल सकते हैं।

चरण 5

सॉसेज गेंदों को लेबल करें दिनांक, सामग्री, और पाक निर्देशों को ध्यान दें। सॉसेज गेंदों को तुरंत रुकें। कभी भी कच्चे मांस को कमरे के तापमान पर रहने दें।

चीजें जिसकी आपको आवश्यकता होगी

• बड़े पैन
• बर्फ का पानी
• एयरटेल प्लास्टिक फ्रीजर कंटेनर
• बेकिंग डिश या डिस्पोजेबल एल्यूमीनियम पैन (वैकल्पिक)
• भारी शुल्क एल्यूमीनियम पन्नी (वैकल्पिक) > प्लास्टिक फ्रीजर बैग
• फ़्रीजर प्रूफ ट्रे सेगिंग ट्रे या जेली रोल पैन