कैसीन मुक्त भोजन और एडीएचडी

कैसिइन, दूध और दूध के उत्पादों में निहित प्रोटीन, कुछ बच्चों और वयस्कों में एडीएचडी के लक्षणों में योगदान कर सकते हैं। एडीएचडी एक न्यूरोबहेवैयोलल डिसऑर्डर है जो बचपन में पहले उभरता है यह कई लक्षणों की विशेषता है, जिसमें ध्यान बनाए रखने में कठिनाइयों, सक्रियता और भावुकता शामिल है। लक्षण लगभग हमेशा किशोरावस्था में बने रहते हैं और अक्सर वयस्कता में जारी रहते हैं। बढ़ते प्रमाण बताते हैं कि कुछ मामलों में पके हुए कैसिइन के साथ जठरांत्र संबंधी समस्याएं शारीरिक प्रतिक्रियाओं को प्रेरित करती हैं जो एडीएचडी को नकल या बढ़ाती हैं।

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कैसीन क्या है?

कैसिइन एक प्राथमिक प्रोटीन है जो दूध और ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें पनीर, खट्टा क्रीम, मट्ठा, मार्जरीन, मक्खन, दही और आइसक्रीम जैसे दूध होते हैं। यह सोया पनीर, गर्म कुत्तों और दोपहर के भोजन के मांस जैसे अन्य कई उत्पादों में छुपा हुआ पाया जा सकता है जिसमें केसिन उत्पाद शामिल होता है जिसे कैसाइन कहा जाता है। जिन लोगों को एलर्जी नहीं है, उनके लिए कैसिइन का धीरे-धीरे टूटने का लाभकारी गुण है, जिससे रक्त प्रवाह में अमीनो एसिड की लगातार रिहाई होती है।

कैसीन असहिष्णुता

कुछ लोगों को असहिष्णुता या कैसिइन के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया दिखाई देती है। कैसिइन पाचन के दौरान टूट जाता है और कैमोमोर्फिन का उत्पादन करता है, एक ऑपियन पेप्टाइड (एक एमिनो एसिड श्रृंखला) जो हिस्टामाइन रिलीसर की तरह कार्य करता है ज्यादातर लोगों के लिए, इस पेप्टाइड श्रृंखला को पाचन के दौरान मूल एमिनो एसिड में तोड़ा जाता है। स्वास्थ्य केंद्र के अनुसार कॉम, यह प्रक्रिया कुछ लोगों के लिए ठीक से काम नहीं कर सकती है, जिनमें एडीएचडी या आत्मकेंद्रित के कुछ निदान शामिल हैं के रूप में Celiac में उल्लेख किया कॉम, नार्वेजियन शोधकर्ता डॉ रेइकलट, जो कैसिइन असहिष्णुता के प्रभावों की जांच कर रहे हैं, से पता चलता है कि जिन लोगों को कैसिइन जैसे प्रोटीन को तोड़ने वाले एंजाइम की कमी होती है, वे अपने पाचन तंत्र में एक ऑपऑड पदार्थ से निकल जाते हैं। यह सैद्धांतिक रूप से एक अफीम जैसी प्रभाव पैदा कर सकता है, जो एडीएचडी में व्यक्तित्व और व्यवहार को ध्यान में रखता है और व्यवहार को कम करता है।

कैसीन असहिष्णु बनाम लैक्टोज असहिष्णुता

कैसिइन असहिष्णुता, जैसे लैक्टोज असहिष्णुता, में दूध में पाए जाने वाले पदार्थ की प्रतिक्रिया शामिल है, लेकिन दोनों संबंधित नहीं हैं लैक्टोज असहिष्णुता अस्थायी डायरिया, फूलेटिंग और गैस को कमजोर लैक्टोज की प्रतिक्रिया के रूप में बनाता है। कैसिइन एलर्जी अधिक प्रणालीगत और अधिक गंभीर हैं

कैसिइन असहिष्णुता के लक्षण

कैसिइन असहिष्णुता के लक्षणों में दस्त, धब्बा और गैस, अस्थमा, एक्जिमा और पित्ती शामिल हो सकते हैं एडीएचडी, आत्मकेंद्रित और सिज़ोफ्रेनिया में असहिष्णुता के चलते संभव भूमिका निभाने पर चिंता बढ़ रही है। कैसिइन के लिए अत्यधिक एलर्जी संबंधी प्रतिक्रिया वाले लोग खतरे में हैं जिससे एनाफिलेक्टिक प्रतिक्रियाएं आती हैं और सदमे में जाते हैं। अत्यधिक संवेदनशीलता वाले लोग भी कैसीन के लिए सामयिक, गैर-आहार जोखिम का जवाब दे सकते हैं।उदाहरण के लिए, कुछ उंगली कील और मेक-अप उत्पादों में कैसिइन होते हैं और एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर कर सकते हैं।

उपचार

कैसिन असहिष्णुता से शुरू हो सकता है जो अनावश्यकता, सक्रियता और अन्य एडीएचडी जैसे लक्षणों को कम करने के लिए, एकमात्र वर्तमान उपचार कैसीनो युक्त खाद्य पदार्थ या उत्पादों के जोखिम से बचने के लिए है। कैसिइन एलर्जी के लिए परीक्षण के लिए रक्त परीक्षण और त्वचा परीक्षण उपलब्ध हैं कोई भी उन्मूलन आहार का उपयोग कर सकता है तीन सप्ताह के लिए आहार से दूध और दूध के सभी उत्पादों को हटा दें। व्यवहार और ध्यान में बदलाव देखें आहार में दूध का पुन: उत्पन्न करें और ध्यान और व्यवहार में बदलाव करें। यदि लक्षणों को दूध में दूध के पुन: प्रजनन पर पुनर्विचार किया जाता है, तो आहार से दूध उत्पादों को स्थायी रूप से समाप्त करें

चेतावनी

आहार में नाटकीय बदलाव करते समय हमेशा एक चिकित्सक से परामर्श करें सुनिश्चित करें कि विटामिन डी, प्रोटीन और कैल्शियम में घटने सहित दूध के उन्मूलन के कारण पोषण में होने वाले नुकसान को आहार में मुआवजा दिया जाता है। कैसिइन और एडीएचडी के बीच संदिग्ध संपर्क अभी भी जांच के तहत हैं, और कारण लिंक प्रारंभिक माना जाना चाहिए। यदि आपके या आपके बच्चे को एडीएचडी है, तो एडीएचडी के लक्षणों में योगदान करने वाले अन्य संभावित कारकों और शर्तों की पहचान करने के लिए उचित चिकित्सकीय ध्यान दें।