चना मसाला पकाने की विधि

विषयसूची:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 मीटर
  • कुक
  • 30 मीटर
  • कुल
  • 50 मी < चना मसाला एक उत्तर भारतीय करी है जो कम से कम किया जा सकता है एक घंटा। नैन या चावल के साथ यह डिश जोड़े समान रूप से अच्छे हैं

सामग्री

सेवा 6

1 चम्मच वनस्पति तेल

  • 1 मध्यम सफेद प्याज
  • 4 लौंग लहसुन
  • 2 मिर्च, गर्म मिर्च, हरा, कच्चा
  • 2 टीएसपी ट्यूमरिक
  • 2 चम्मच ताज़ा अदरक रूट
  • 1 बड़ा चम्मच ग्राउंड धनिया बीज
  • 2 चम्मच ग्राउंड जीरा < 2 टीस्पून गरम मसाला स्पाइस
  • 2 टीस्प पपरिका
  • 1/4 चम्मच सागर नमक
  • 1/4 चम्मच ग्राउंड काली मिर्च
  • 4 मध्यम टमाटर
  • 1 कप कम सोडियम सब्जी ब्रोथ
  • 2 चना (गारबन्जो सेम, बंगाल ग्राम), परिपक्व बीज, डिब्बाबंद, सूखा ठोस
  • 1/4 कप नीबू का रस > 1/2 कप ताजा सिलाट्रो पत्तियां
  • 6 टुकड़े सूरज सूखे टमाटर
  • दिशाएं
  • 1 मध्यम गर्मियों के ऊपर गर्म सॉस पैन एक बार गर्म होने पर, वनस्पति तेल जोड़ें। दलिया प्याज, लहसुन, मिर्च और हल्दी। जब प्याज पारदर्शी हो जाता है, तो अदरक, धनिया, जीरा, गरम मसाला, पेपरिका, नमक और काली मिर्च जोड़ें। मसालों को अपने स्वाद और अरोमा (लगभग 5 मिनट) जारी करने की अनुमति देने के लिए गर्मी से अच्छी तरह मिलाएं। 2 डाई टमाटर जोड़ें, अच्छी तरह से और उबाल लें, 15 मिनट के लिए कवर किया गया। 3 शोरबा और चना जोड़ें और 10 मिनट के लिए उबाल लें। नींबू का रस और आधा कीमा बनाया हुआ कोलांटो जोड़ें 4 चावल या नान के साथ परोसें, या अपने आप से खाएं, जुलीयन कैलेंट्रो और कीमाकृत सूरज-सूखे टमाटर के साथ सजाया। 5 पीसी: आर्थर बोविइनो
पोषण सूचना

199 कैलरीज प्रति सेवा

सेवित आकार: 1 कटोरे

6 जी फैट

28 जी कार्ब्स

8 जी प्रोटीन

% DV *
कुल वसा 6 जी
9%
संतृप्त वसा 1 जी
कोलेस्ट्रॉल 0 एमजी 0%
सोडियम 410 एमजी
17% कार्बोहाइड्रेट 28 जी < 13%
आहार फाइबर 8g शुगर 8g
प्रोटीन 8 ग्राम < 5% * दैनिक दैनिक मूल्य (डीवी) आपको बताता है कि भोजन के सेवारत में कितना पोषक तत्व दैनिक आहार में योगदान देता है सामान्य पोषण सलाह के लिए 2, 000 कैलोरी का उपयोग किया जाता है
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