क्या ओवररीप फलों के कारण गैस्ट्रिक संकट?

फल की पकने और क्षय प्रक्रिया एक है एंजाइमेटिक गतिविधि की निरंतरता, जिसका मतलब है कि परिपक्वता के शिखर से परे कुछ भी किण्वन के कुछ अंश इंगित करता है। किण्वन फल की शक्ल को शराब एंजाइमों और कार्बन डाइऑक्साइड में परिवर्तित करता है, जिससे दोनों क्षय हो जाते हैं। यही कारण है कि अतिसार फल नरम, भावपूर्ण लगता है और एक मजबूत, मिठाई गंध को छोड़ देता है। ओवररिपे फल का सेवन करना स्वतः गैस्ट्रिक संकट पैदा नहीं करेगा। हालांकि, उम्र, स्वास्थ्य स्थिति और आप ओवररिपे फल खाने के तरीके जैसे चर का निर्धारण करें कि आपका पेट बाद में ग्रस्त है या नहीं।

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उपरि फलों की पहचान करना

जीवित कुछ भी पसंद है, फल की एंजाइमिक और जीवाणु गतिविधि हमेशा बदलती रहती है। ओवररिप और रोटिंग या फ़िल्टिंग फलों के बीच अंतर यह प्रभावित करता है कि गैस्ट्रिक अपसेट होता है। ओवररिपे फलों का बाहरी मज़ेदार लगता है और निचोड़ने के बाद उदास रहता है। इसके अतिरिक्त, एक ओवररिप फूड मिठाई बदबू आती है, जबकि सड़ांध फल खट्टे या भी मल्टी ओवररिप के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए, फफली ढालना या संरचनात्मक अपघटन जैसे बैक्टीरिया क्षय के किसी भी लक्षण से एक फलों को भी मुक्त होना चाहिए, जैसे कि पूरे पक्ष के सपाट।

जोखिम भरा पेटी

परिपक्वता के बिंदु से पहले फल खाने के बाद कुछ व्यक्ति गैस्ट्रिक अपच के लिए अधिक संवेदनशील हैं कमजोर या अविकसित पाचन तंत्र वाले शिशुओं और बुजुर्ग व्यक्तियों को परिपक्वता के बिंदु से परे किसी भी फल से गैस्ट्रिक परेशान करने के लिए कमजोर होते हैं। इसका कारण यह है कि उनके समझौता किए गए पाचन तंत्र अतिप्रवाह या हल्का किण्वित फल में पाए जाने वाले बैक्टीरिया के उच्च स्तर पर प्रक्रिया करने में असमर्थ हैं। जबकि एक स्वस्थ व्यक्ति किसी घटना के बिना अतिसार आड़ू का उपयोग करने में सक्षम हो सकता है, वही आड़ू खाने के बाद एक बड़े या अधिक छोटे व्यक्ति गैस्ट्रिक अपच का अनुभव करेगा

फलों में अंतर

सभी अतिसार फल समान रूप से खतरनाक नहीं हैं उदाहरण के लिए, उच्च स्तर के एसिड के फल, जैसे जामुन, खुबानी और संतरे, फल के मुकाबले गैस्ट्रिक संकट का कारण होते हैं, जैसे कि केले के कम स्तर इन मतभेदों के कारण क्षय के फल की विधि में निहित है। एक चीनी के चीनी रूपांतरण को बढ़ाकर केला जाता है, इंटीरियर मशरूम को मोड़ता है और बाहरी पर भूरे रंग के धब्बे पैदा करता है। दूसरी ओर, एक नारंगी या रास्पबेरी भी क्षय के दौरान अपने एसिड स्तर को बढ़ाते हैं, जिससे यह पाचन ट्रैक पर कठोर हो जाता है और इसलिए संकट पैदा करने की अधिक संभावना होती है।

तैयारी विधि

ओवररिप फूड का उपभोग विधि एक अन्य चर है जो गैस्ट्रिक संकट को प्रभावित करता है। उच्च बैक्टीरिया के स्तरों के कारण कच्चे अतिप्राण फलों का सेवन करने से पाचन परेशान हो सकता है। अतिसार फल बेकिंग, हालांकि, हल्के खून का फल 350 डिग्री फ़ारेनहाइट तापमान तक पहुंचता है, जो गैस्ट्रिक कठिनाइयों के लिए जिम्मेदार बैक्टीरिया को मारता है।उदाहरण के लिए, एक ब्लैकबेरी पाई, केले के रोटी या सेब पाई सेंकना करने के लिए ओवररिपे फलों का उपयोग करना कच्चे अतिप्राद फल खाने से खपत का ज्यादा सुरक्षित तरीका है।