प्रोटीन मरम्मत ऊतक करता है?

प्रोटीन ऊतक का एक प्रमुख संरचनात्मक और कार्यात्मक घटक है और मरम्मत के लिए आवश्यक है। टिशू की मरम्मत, विकास और विभिन्न प्रकार के चयापचय गतिविधियों के लिए आहार प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

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ऊतक की मरम्मत में चार चरणों शामिल हैं: हेमोस्टेसिस, सूजन, मरम्मत और रीमॉडेलिंग इसके अलावा, पर्याप्त प्रोटीन सेवन में इस प्रक्रिया में तीन महत्वपूर्ण भूमिकाएं हैं: घाव भरने, ऊतक अखंडता बनाए रखने, और तेजी से वसूली को बढ़ावा देना।

प्रोटीन का महत्व

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चिकन प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है फोटो क्रेडिट: डिजाइन चित्र / टॉमस डेल अमो / डिज़ाइन चित्र / गेटी इमेज

प्रोटीन ऊतक की मरम्मत को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। प्रोटीन में कमी केशिका गठन, फाइब्रोब्लैस्ट प्रसार, प्रोटीओग्लैकेन संश्लेषण, कोलेजन संश्लेषण, और घाव रीमोडलिंग को नुकसान पहुंचा सकता है। एक प्रोटीन की कमी भी प्रतिरक्षा प्रणाली को प्रभावित करती है जिसके परिणामस्वरूप श्वेत रक्त कोशिकाओं में कमी आई और संक्रमण की बढ़ती संवेदनशीलता।

व्यायाम और वसूली के लिए प्रोटीन

प्रोटीन को विकास को बढ़ावा देने, क्षतिग्रस्त कोशिकाओं की मरम्मत, और हार्मोन को संश्लेषित करने के लिए आवश्यक है। यह विभिन्न स्रोतों से आ सकता है, लेकिन पशु स्रोत आवश्यक अमीनो एसिड प्रदान करते हैं और इसे पूर्ण प्रोटीन माना जाता है। ऐसे कई अध्ययन हैं जो दिखाते हैं कि व्यायाम करने वालों में बैठने वाले व्यक्तियों की तुलना में अधिक आहार प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, सबूत बताते हैं कि अभ्यास से पहले या बाद में प्रोटीन निगलना वसूली, प्रतिरक्षा समारोह, विकास और दुबला शरीर द्रव्यमान के रखरखाव के साथ बढ़ सकता है।

आवश्यक प्रोटीन का सेवन

प्रोटीन के लिए अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) 0. 8 ग्राम प्रति किग्रा शरीर का वजन, प्रति दिन है। यह शरीर में औसत वयस्क के लिए नाइट्रोजन संतुलन बनाए रखने के लिए बनाया गया है, जो अंगों और ऊतकों के रखरखाव के लिए महत्वपूर्ण है। हालांकि, शारीरिक गतिविधि प्रोटीन की जरूरत बढ़ जाती है। आहार विशेषज्ञों के बीच आम सहमति यह है कि एथलीटों को 1 का उपभोग करना चाहिए। 1. 2 - 1. शरीर का वजन प्रति किलोग्राम प्रति ग्राम, प्रति दिन।