डायलिसिस के लिए आसान भोजन योजनाएं
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चूंकि गुर्दे हमारे शरीर में पानी और खनिजों को विनियमित करते हैं, साथ ही साथ कचरे को हटा देते हैं, इस प्रक्रिया को पूरा करने के लिए डायलिसिस की आवश्यकता होती है, समारोह। डायलिसिस पर लोगों को प्रोटीन में वृद्धि, और उनके सोडियम सेवन को सीमित करने के लिए विशिष्ट पोषण संबंधी विचारों की आवश्यकता होती है।
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प्रत्येक भोजन में प्रोटीन जोड़ें
डायलिसिस वाले लोगों को रक्त में प्रोटीन स्तर बनाए रखने और समग्र स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रोटीन की आवश्यकता होती है। राष्ट्रीय किडनी फाउंडेशन के अनुसार डायलिसिस पर रहने वाले प्रत्येक व्यक्ति को रोजाना आठ से 10 औंस उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थों का उपभोग करना चाहिए। प्रोटीन का एक औंस एक अंडा, 1/4 कप ट्यूना, 1/4 क्वार्टर कप रिकोटा पनीर या कम-सोडियम लंच मांस का एक टुकड़ा के बराबर है। प्रोटीन के तीन औंस के उदाहरण में एक मध्यम सुअर का मांस, 1/4 पाउंड हैमबर्गर पैटी, एक आधा चिकन स्तन और एक मध्यम मछली पट्टिका शामिल हैं। आप नाश्ते, दोपहर का भोजन और रात्रिभोज में प्रोटीन की एक 3-औंस सेवारत दैनिक जोड़कर इस प्रोटीन आवश्यकता को पूरा कर सकते हैं।
फास्फोरस में कम खाना चुनें
डायलिसिस पर लोगों को साबुत अनाज और उच्च-फाइबर खाद्य पदार्थों जैसे पूरे गेहूं की रोटी, चोकर अनाज और भूरे रंग के चावल से साफ होना चाहिए क्योंकि वे फास्फोरस में उच्च हैं। जब रक्त में अधिक मात्रा में फास्फोरस मौजूद होता है, तो यह हड्डियों से कैल्शियम कम करता है। डायलिसिस रोगियों के लिए अच्छे कार्बोहाइड्रेट के स्रोत में एक टुकड़ा सफेद ब्रेड, 1/2 हम्बर्गर रोटी, 1/2 कप पका हुआ सफेद चावल, 1 कप ठंड अनाज, चार अनसाल्टेड पटाखे और 1 और 1/2 कप अनसाल्टेड पॉपकॉर्न, राष्ट्रीय किडनी फाउंडेशन के अनुसार डायलिसिस रोगियों में प्रति दिन अनाज या अनाज की छह से 11 सर्विंग्स हो सकते हैं। पूरे अनाज के अलावा, डेयरी खाद्य पदार्थ - जैसे कि दूध, दही और पनीर - फास्फोरस में भी अधिक होते हैं, और डायलिसिस पर अगर इसे कम मात्रा में खाया जाना चाहिए। डेयरी सेवन को 1/2 कप दूध, 1/2 कप दही या प्रति दिन 1 पनीर पनीर को सीमित करना महत्वपूर्ण है।
नमूना आसान भोजन
इन खाद्य पदार्थों से बचें
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