अंगूर जूस, कोलेस्ट्रॉल के लिए ऐप्पल जूस और सिरका

फलों और सब्जियों के रस में स्वादिष्ट जायके की एक श्रेणी में उच्च पोषण का महत्व और सुविधा होती है। अंगूर के जूस और सेब का रस सहित कई रस, विटामिन और खनिजों के अतिरिक्त फ़िएंट्रिएन्ट्स होते हैं जो उनके स्वास्थ्य-अपील में जोड़ते हैं और कोलेस्ट्रॉल-कम लाभ प्रदान करते हैं। सिरका, फलों के रस का एक किण्वित रूप, भी संभावित स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और कोलेस्ट्रॉल-कम गुण प्रदान करता है।

दिन का वीडियो

एंटीऑक्सिडेंट

अंगूर का रस ध्यान आपके रक्त कोशिकाओं को उच्च कोलेस्ट्रॉल के स्तर की वजह से नुकसान से बचा सकता है, मार्च 2011 के एक अंक में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक "ब्रिटिश जर्नल ऑफ पोषण। " प्रयोगशाला के जानवरों के अध्ययन में, पांच सप्ताह के लिए अंगूर के रस के ध्यान के साथ पूरक आहार में रक्त कोशिका डीएनए को कम करने में ऑक्सीडेटिव क्षति हुई। अध्ययन ने एक उच्च-कोलेस्ट्रॉल आहार में जिगर की कोशिकाओं पर अंगूर के रस के संभावित सुरक्षात्मक प्रभावों को भी देखा, लेकिन इस प्रारंभिक अध्ययन में किसी भी यकृत-सुरक्षात्मक प्रभाव का पालन नहीं किया।

रेससेटराल

रेसटाट्रॉल, कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली उच्च-शक्ति वाली एंटीऑक्सीडेंट, अंगूर की खाल और पल्प में अधिक मात्रा में मौजूद है, अंगूर के रस को पूरे अंगूर की तुलना में इस पोषक तत्व का बेहतर स्रोत बनाते हैं। कैरोल ऐन रेन्ज़लर, "डम्मीस के लिए कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने" का लेखक। मक्केडैड्स नामक गहरे अंगूर, दक्षिणी संयुक्त राज्य के एक बड़े अंगूर हैं, वे विशेष रूप से एंटीऑक्सिडेंट्स जैसे कि रेवेरेट्रोलोल के विशेष रूप से असाधारण स्रोत हैं। किराने की दुकान में आप जितने अंगूर का रस खरीदते हैं, वह इस अपेक्षाकृत अनजान अंगूर की विविधता से बना है।

ऐप्पल जूस

ऐप्पल काहिरा में एंटीरसक्लेरोसिस की प्रगति को रोक सकता है, एक अक्टूबर, 200 9 के पत्र में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, "स्वास्थ्य और रोग में लिपिड्स।" अध्ययन में, प्रयोगशाला पशुओं ने दो महीने के लिए प्रति दिन 5 मिलीलीटर या सेब का 10 मिलीलीटर सेवन करने वाले उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार का सेवन किया। परिणाम बताते हैं कि सेब के रस के दोनों स्तरों में कुल कोलेस्ट्रॉल, ट्रायग्लिसराइड्स, सूजन, रक्त के थक्के और काररोनरी धमनियों में एथोरोसलेरोसिस कम होता है। उच्च खुराक में काफी कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन, या एलडीएल, कोलेस्ट्रॉल का "खराब" रूप और उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन या एचडीएल के स्तर को बढ़ाया, कोलेस्ट्रॉल का "अच्छा" रूप

सिरका

निष्कर्ष बताते हैं कि भोजन के साथ सिरका लेने से खाने के बाद कोलेस्ट्रॉल की चमक कम हो जाती है, जनवरी, 2010 के एक पत्र में प्रकाशित एक अध्ययन के शोधकर्ताओं के अनुसार "स्वास्थ्य और रोग में लिपिड्स।" प्रयोगशाला पशु अध्ययन में 5 मिलीलीटर या 10 मिलीलीटर सिरका के एक एकल खुराक के साथ उच्च कोलेस्ट्रॉल आहार और 15 घंटे बाद रक्त कोलेस्ट्रॉल का परीक्षण किया गया था।एलडीएल कोलेस्ट्रॉल, ऑक्सीकरण एलडीएल, कुल कोलेस्ट्रॉल और एपोलिपोप्रोटीन बी - एलडीएल कोलेस्ट्रॉल की प्रोटीन की रीढ़ की हड्डी में उच्च खुराक में काफी कमी आई है। शोधकर्ताओं ने निष्कर्ष निकाला कि सिरका फैटी भोजन के बाद कोलेस्ट्रॉल स्पाइक्स को दबा सकता है, यद्यपि आगे के परीक्षणों के लिए मानव में इन परिणामों की पुष्टि करने की आवश्यकता है