कितनी देर तक उबला हुआ अंडे बायीं तरफ नहीं बचा जा सकता है?

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सल्मोनेला सबसे आम रूप है संयुक्त राज्य अमेरिका में भोजन की जहर, और रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्रों के अनुसार, दूषित दूषित अंडों की वजह से हर साल संयुक्त राज्य अमेरिका में सैल्मोनेला के लगभग 142, 000 मामले होते हैं। अपने अंडों को ठीक से फ्रिज करने से दूषित होने से रोकने में मदद मिलेगी।

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खतरा क्षेत्र

कमरे के तापमान पर कड़ी मेहनत वाले अंडों को समय के लिए छोड़कर, खतरनाक जीवाणुओं को सब्लिकला सहित, तेजी से बढ़ने के लिए अनुमति देता है। खाद्य सुरक्षा। जीओवी बताता है कि खतरनाक क्षेत्र के रूप में जाने जाने वाले 40 से 140 डिग्री फारेनहाइट के बीच भोजनजनित रोगजनकों को तेजी से बढ़ता है। औसत कमरे का तापमान 68 से 77 डिग्री फ़ारेनहाइट तक होता है रेफ्रिजरेटर 40 डिग्री फ़ारेनहाइट के नीचे खाद्य पदार्थों को स्टोर करते हैं, बैक्टीरिया के विकास की दर को धीमा करते हैं। यदि आपके रेफ्रिजरेटर में तापमान का एक गेज नहीं है, तो आप एक रसोई आपूर्ति की दुकान से एक सस्ती रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर खरीद सकते हैं।

अंडों के लिए सिफारिशें

रोग नियंत्रण और रोकथाम के केंद्रों के अनुसार, आपको कड़े उबले हुए अंडे सहित किसी भी खराब होने वाले खाद्य पदार्थों को छोड़ देना चाहिए, जिन्हें कमरे के तापमान पर दो घंटे से अधिक समय तक छोड़ दिया गया है । दो-घंटे की दिशानिर्देश आपके अंडे के लिए लागू होता है जो आपने अभी पकाया है और साथ ही आपके रेफ्रिजरेटर से बाहर की गई उबले हुए अंडे को ठंडा किया है। गर्म गर्मी के महीनों के दौरान, या किसी भी समय तापमान 90 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक हो जाता है, एक घंटे से भी अधिक समय के लिए प्रशीतन के बाहर छोड़े गए किसी भी खराब भोजन को फेंक सकता है, खाद्य सुरक्षा जीओवी की सिफारिश की गई

कठोर उबला हुआ कच्चा कच्चा

चूंकि कड़ा उबले हुए अंडे पकाए जाते हैं, तो आप यह मान सकते हैं कि वे कच्ची अंडे की तुलना में अधिक सुरक्षित हैं। पोषण और आहारशास्त्र अकादमी के अनुसार, कड़े उबले हुए अंडे वास्तव में बैक्टीरिया के संदूषण के प्रति अतिसंवेदनशील होते हैं क्योंकि खाना पकाने की प्रक्रिया अंडा के खोल पर एक सुरक्षात्मक परत को नुकसान पहुंचाती है अपने कड़े उबले हुए अंडे को खाना पकाने के तुरंत बाद उन्हें refrigerating के द्वारा सुरक्षित रखें और उन्हें एक हफ्ते के भीतर खाएं।

अंडा सुरक्षा युक्तियाँ

खराब अंडे हमेशा खराब गंध नहीं होते हैं, इसलिए उचित खाद्य सुरक्षा दिशानिर्देशों का अभ्यास करके इसे सुरक्षित रखें। उबलने से पहले, किसी भी अंडे को फेंक दें जो कि खोल में दरारें या खामियां हैं। जर्दी और सफेद तक कड़ा अंडे फर्म हैं। यदि आप एक डिश में सेवा करते हैं जिसमें एक पार्टी में कड़ा हुआ अंडे होते हैं, जैसे कि अंडे नष्ट हो जाते हैं, तो सेवा के दौरान अंडे को ठंडा रखने के लिए बर्फ पर अपने सेवारत थाली रखें। दो घंटे के भीतर बचा हुआ ठंडा करने के लिए खुद को याद दिलाने के लिए टाइमर सेट करें। यदि आपके अंडे जितने ज़्यादा से ज्यादा बैठते हैं, उन्हें सुरक्षित रखें और उन्हें बाहर निकालें।