कुरकुरा बीन स्प्राउट्स को पकाने के लिए

बीन स्प्राउट्स, जो किसानों के खाद्य पदार्य हैं, अक्सर एक सलाद घटक के रूप में और सैंडविच में एक टॉपिंग के रूप में उपयोग किया जाता है। वे अत्यधिक पौष्टिक होते हैं, फाइबर का उत्कृष्ट स्रोत, और फोलेट और विटामिन सी दोनों में उच्च होता है। आम तौर पर बीन स्प्राउट कच्चे खा जाते हैं, लेकिन क्योंकि कच्चे स्प्राउट्स को बैक्टीरियल प्रदूषण से जोड़ दिया गया है, यह एक बुद्धिमान विचार है कि अपने दागने से पहले स्प्राउट्स पकाना। अपने सेम अंकुरित उन्हें कुरकुरा रखने के लिए।

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कुरकुरा बीन स्प्राउट्स खाना पकाना

चरण 1

केवल ताजा, कुरकुरा बीन स्प्राउट्स खरीदें। स्लिम, मशी, या स्ट्रैस बीन स्प्राउट्स को संभवतः चिंतित या जीवाणु द्वारा दूषित होता है

चरण 2

खाना पकाने से पहले ठंडे पानी के नीचे अच्छी तरह से अंकुरित करें। भूरे या पीले रंग की गोली के किसी भी हिस्से को त्यागें।

चरण 3

जड़ों को काट दें

चरण 4

अपने सेट पैन के नीचे तेल, वसा, मक्खन या स्टॉक के साथ भरें, जिस पर आप तैयारी कर रहे हैं।

चरण 5

एक उच्च गर्मी में पैन को गरम करें

चरण 6

पैन में स्प्राउट्स रखें जलने को रोकने के लिए अक्सर स्प्राउट्स को हिलाओ या टॉस करें

चरण 7

अपनी कुरकुराहट बनाए रखने के लिए कुछ मिनटों के बाद अंकुरित करें, और सेवा करें।

चीज़ें जिनकी आपको आवश्यकता होगी

• ताजे बीन स्प्राउट्स
• सट पैन
• तेल, वसा, मक्खन या स्टॉक