पुरानी जमाने वाली मोटी रोटी ओटों को कैसे पकाने के लिए
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मेयोक्लिनिक कॉम अधिक अनाज खाने की सलाह देते हैं, जैसे कि पुराने जमाने वाले मोटी रट जई में। फलों के साथ मिलाकर, पका हुआ जई एक पूर्ण, पौष्टिक नाश्ते के लिए तैयार करते हैं। लुढ़का जई जटिल कार्बोहाइड्रेट और आवश्यक विटामिन और खनिजों का एक स्रोत है, और वे वसा में कम हैं। संपूर्ण अनाज का उपभोग हृदय रोग और मधुमेह के खतरे को कम कर सकता है। ओट को पकाने के लिए स्टोव टॉप का इस्तेमाल करने से आपको उबलते पानी पर अधिक नियंत्रण मिल जाता है, लेकिन अगर आपके पास स्टोव तक पहुंच नहीं है या फिर जल्दी खाना पकाने की ज़रूरत नहीं है, तो माइक्रोवेव का विकल्प चुनें।
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स्टोव
चरण 1
हर 1 कप कच्चा लुढ़का हुआ ओट के लिए 2 कप पानी डालो, आप दो बार पकड़ने के लिए पर्याप्त सॉस पैन में खाना खाते हैं जई और पानी की मात्रा
चरण 2
उच्च ताप के लिए सेट स्टोव शीर्ष बर्नर पर सॉस पैन रखें
चरण 3
पानी को उबाल लें, जब तक कि यह एक पूर्ण, रोलिंग फोड़ा की बात नहीं है।
चरण 4
जई को पानी में मिलाएं
चरण 5
गर्मी नीचे मध्यम करने के लिए और लगभग पांच मिनट के लिए जई को पकाएं, या जब तक कि ज्यादातर तरल पदार्थ जई में तल्लीन हो जाते हैं और जई निविदा होती है।
चरण 6
गर्मी बंद करें, पॉट को कवर करें और इसे एक और पांच मिनट के लिए अलग करें
माइक्रोवेव
चरण 1
हर 1 कप कच्चा लोहे के जई के लिए 2 कप पानी डालो, आप एक मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में खाना खा रहे हैं।
चरण 2
कटोरे में जई जोड़ें
चरण 3
माइक्रोवेव 2 से 3 मिनट के लिए उच्च पर जई और पानी।
चरण 4
माइक्रोवेव से कटोरी निकालें, इसे और दूसरे 30 सेकंड के लिए ओट माइक्रोवेव करें यदि पानी अवशोषित नहीं है और ओट निविदा नहीं है।
चरण 5
माइक्रोवेव 30 सेकंड के अंतराल में जई जब तक आप कोमलता के स्तर तक पहुंचने की इच्छा नहीं करते।
चीजें आप की ज़रूरत होगी
- सॉसपैन
- चम्मच
- मध्यम आकार के माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरा
टिप्स
- कुक, मफिन जैसे व्यंजनों में गैर- ग्रेनोला, फलों के कुरकुराएं, मांस भूनें और ब्रेड ओट नुस्खा के साथ पकाना है लेकिन फिर भी उनकी कुछ कमी को बनाए रखता है। दलिया में शहद, नट या ताजे या सूखे फल को जटाइये।
