एक सलाद के लिए Romaine दिल कैसे कटौती के लिए Romaine दिल कटौती करने के लिए

रोमैन सलाद एक असामान्य रूप से बहुमुखी सलाद घटक है। यह गहरे रंग और पत्तेदार लेट्टस के पौष्टिक मूल्य को कुरकुरा, आइसबर्ग जैसे सिर-प्रकार के लेटेस के रसदार बनावट के साथ जोड़ता है, इसे प्रत्येक प्रकार के लेटिष के सर्वोत्तम गुण प्रदान करता है। रोमेने के दिल खासकर घर के सलाद निर्माताओं के साथ लोकप्रिय हैं ये रोमैन्ड का पूरा सिर हैं जो कि उनकी अपेक्षाकृत मोटे बाहरी पत्तियों को छीन लिया गया है, जो अक्सर कटाई के दौरान क्षतिग्रस्त हो जाते हैं। नाजुक अंदरूनी पत्तियों को धैर्य और गंदगी को हटाने के लिए पूर्व धोया जाता है, और उन्हें सलादों में काटकर उपयोग करने से पहले ही रगड़ना पड़ता है।

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वायजेस

चरण 1

रोमिया को ठंडे चलने वाले पानी के साथ अच्छी तरह से कुल्ला, अपनी उंगलियों के साथ धीरे से पत्तियों को अलग करते हुए पानी को पानी से बहने के लिए अनुमति दें

चरण 2

किसी भी अतिरिक्त नमी को बंद कर दें, और अपने काटने के बोर्ड पर रोमैन्स दिल लगाओ। एक तेज चाकू का उपयोग करके, दिल के मूल अंत में सूखे परत को छूएं। पत्तियों को एक साथ पकड़ने के लिए मूल अंतराल को छोड़ दें।

चरण 3

रोमन के हृदय को चार विंगों में कट कर, लंबाई में। उन्हें कागज के तौलिये में कटौती करें और उन्हें अपने सलाद में पच्चर का इस्तेमाल करने से पहले पांच मिनट के लिए पलायन करने दें।

टुकड़े

चरण 1

रोमन के पत्तों को अलग करें और ठंडे चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला। किसी भी अधिक मात्रा को हिलाएं, फिर सलाद स्पिनर में पत्तियों को स्पिन करें या कागज़ के तौलिये से सूखा।

चरण 2

पत्तियों को एक ढीली बंडल में इकट्ठा करें लंबाई के पूरे बंडल के माध्यम से काटें, फिर इसे बारी और फिर कटौती करें ताकि पूरे बंडल में चार ढीली पच्चर बनें।

चरण 3

एक इंच या दो इंच के अंतराल पर पत्तियों में कट कर, आयताकार काट-आकार के टुकड़े बनाते हैं। हरी सलाद बनाने के लिए अन्य सब्जियों के साथ टुकड़ों को टॉस करें

शिफॉनडे

चरण 1

पत्तों को अलग करें और ठंडे चलने वाले पानी के नीचे अच्छी तरह कुल्ला। उन्हें एक सलाद स्पिनर में स्पिन करें, या पत्तियों को साफ पेपर टॉवेल पर मैन्युअल रूप से सूखें।

चरण 2

तीन सबसे बड़े पत्ते उठाएं, और उन्हें अपने काटने के बोर्ड पर रखें प्रत्येक के शीर्ष पर अतिरिक्त पत्तियां स्टैक करें, जो सबसे बड़ी से सबसे छोटी से उपलब्ध है।

चरण 3

पत्तियों के पहले ढेर को एक तंग, सिगार-आकार का बंडल में रोल करें एक तेज चाकू का उपयोग करके, "सिगार" में कटौती करने के लिए सलाद के ठीक टुकड़े करना।

चरण 4

दूसरे दो बंडलों के साथ दोहराएं। रोमनिन के ठीक टुकड़े उन्हें ढके, और अपने नुस्खा में निर्देशित कटा हुआ सलाद का उपयोग करें।

चीजें आप की ज़रूरत होगी

• रोमैनी दिल
• बोर्ड काटना
• तीव्र चाकू
• कागज़ के तौलिये
• सलाद स्पिनर

युक्तियाँ

• एक सतत मिथक है जो एक के साथ सलाद काटने धातु की चाकू इसे और अधिक तेजी से भूरे रंग के कारण बनाता है वास्तव में, मार्क स्कॉर्बरो और ब्रूस वेनस्टीन जैसे खाद्य विज्ञान के लेखकों ने यह दर्शाया है कि लेटिष ब्राउन एक ही दर पर, चाहे वह धातु से कट जाता है, एक प्लास्टिक "सलाद चाकू" या फाड़ा से कट जाता है।शिफॉनड तकनीक का उपयोग फ्लैट पत्तेदार जड़ी बूटियों के लिए भी किया जा सकता है, जैसे कि तुलसी।