भुना हुआ कूकर कसाई

चना, एक प्रकार का श्वेत, कई मध्य-पूर्वी और भारतीय व्यंजनों का एक मुख्य स्वाद है, लेकिन वे भी चिप्स और अन्य उच्च कैलोरी, कम पोषण स्नैक फूड के बजाए भुना हुआ और परोसते समय अच्छा नाश्ता। इसके अलावा अन्य आहार की तरह garbanzo सेम, चना, के रूप में जाना, आहार आहार, साथ ही आवश्यक विटामिन और खनिज, अपने आहार के लिए। इस नुस्खा को बनाने के लिए, आपको चना, एक छोटे से खाना पकाने के तेल और कुछ मसाला खाने की जरूरत हो सकती है, अगर आप अपने नाश्ता को मसाले करना चाहते हैं। आप एक बेहतर स्वाद के लिए ताजा चना भी बना सकते हैं।

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वाशिंग

चना के कर सकते हैं खोल सकते हैं और उन्हें सिंक में रखा कोलंडर में डालें। एक के बारे में 2 कप चना पैदा हो सकता है, इसलिए यदि आप एक नया बैच बनाते हैं, तो इस राशि को बनाने के लिए पर्याप्त पकाना। डिब्बाबंद बीन्स को ठंडे पानी से कुल्ला, जिससे कि तरल पदार्थ को हटा दिया जाता है जो बीन्स में पैक किया जाता था। मिशिगन स्टेट यूनिवर्सिटी के पेग्गी क्रम के पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पैगी क्रूम के अनुसार डिब्बाबंद चने को अक्सर नमकीन, धातु का स्वाद होता है। जब आप चना धो रहे हैं, तो अपने ओवन को 350 डिग्री फ़ारेनहाइट से पहले ही गरम करें।

सुखाने

सभी तरल को चालाक में चना चूर चलो, फिर एक कागज शीट पर एक कागज तौलिया पर उन्हें फैलाएं। चोप्स को सूखाकर उनको नीचे कागज़ के तौलिया के बीच और शीर्ष पर एक और कागज़ के तौलिया के बीच रगड़ कर रखें। कुछ चनाओं की त्वचा की एक पतली परत होती है, जिसे आप रगड़ सकते हैं या छोड़ सकते हैं, लेकिन यह सुनिश्चित कर लें कि त्वचा को फेंक दिया जाए, कागज के तौलिए निकालें और उन्हें त्याग दें।

सीज़निंग

जैतून का तेल के दो चम्मच उपाय - या किसी अन्य वनस्पति तेल - और चनाओं पर बूंदा बांदी। तेल के साथ प्रत्येक चना को कोट करने के लिए हल्के ढंग से हलें इस बिंदु पर, आप नमक या मसालों के किसी भी अन्य मिश्रण के साथ छोला का मौसम भी कर सकते हैं। एक क्रेओल की कोशिश करो या सिर्फ नमक और काली मिर्च जोड़ें। आप पाक से पहले या बाद में मौसम कर सकते हैं

बेकिंग

ओवन में कुकी शीट रखें और 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर 30 से 40 मिनट तक सेंकना करें। चूंकि वे काम कर रहे हैं, चने सुनहरे भूरे और कुरकुरे होते हैं मुट्ठी भर से उन्हें नाश्ते के रूप में खाएं या सूप और सलाद के लिए टॉपिंग के रूप में उन्हें इस्तेमाल करें - लेकिन याद रखें, चना मसाले हैं और वे सामान्य शारीरिक प्रभाव डालते हैं जो बीन्स के लिए जाना जाता है।