एक विनेगर-आधारित कोल स्लॉ के लिए पोषण संबंधी तथ्यों

कोल स्लौ कुकआउट्स और अन्य सामाजिक समारोहों के लिए एक लोकप्रिय साइड डिश है, और आप इसे कई रेस्तरां में भी मिल सकते हैं। जबकि कई कोले स्ले व्यंजनों में मेयोनेज़, एक उच्च वसायुक्त और उच्च कैलोरी अवयव होते हैं, तो आप नमी प्रदान करने और कैलोरी और वसा वाले पदार्थ को कम करने के लिए आधार के रूप में सिरका का उपयोग कर सकते हैं। इस प्रकार, यदि आप अपने वजन का प्रबंधन करने की कोशिश कर रहे हैं, तो मेयोनेज़-आधारित कोल स्लेव के लिए एक सिरका-आधारित कॉले को एक उपयुक्त प्रतिस्थापन मिल सकता है। पोषण व्यंजनों के बीच भिन्न हो सकते हैं

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कैलोरी

सिरका कॉले स्लाव में मेयोनेज़ की कमी के कारण, साइड डिश कैलोरी में अपेक्षाकृत कम है। एक कप सिरका कोले स्लै में 50 कैलोरी होते हैं, जिसमें 2, 000 कैलोरी आहार के आधार पर आपके कुल कैलोरी का सिर्फ 2. 5 प्रतिशत शामिल होता है। यह राशि मेयोनेज़-आधारित कोले स्ले के कप से बहुत कम है, जो 1 9 3 कैलोरी है, आप कैलोरी को 1 कप शर्करा कोले स्लै में जॉगिंग करके लगभग पांच मिनट या छह मिनट के लिए तैराकी गोद में जला सकते हैं।

फैट

क्योंकि सिरका कॉइल स्लाइस में मेयोनेज़ नहीं होता है, यह प्रत्येक कप में 4 ग्राम के साथ वसा में मामूली कम होता है। आहार वसा कैलोरी में उच्च होता है, इसलिए वसा युक्त खाद्य पदार्थ कैलोरी-घने ​​होते हैं। आहार वसा लाभ प्रदान करता है, क्योंकि यह आपके शरीर को विटामिन अवशोषित करने में मदद करता है और तृप्ति की भावनाएं प्रदान कर सकता है। राष्ट्रीय अकादमियों का सुझाव है कि वसा से आपके कैलोरी के 20 से 35 प्रतिशत के बीच आहार का सेवन किया जाए।

कार्बोहाइड्रेट

विनेगर कोले स्लो कार्बोहाइड्रेट में कम है। प्रत्येक कप में कार्बोहाइड्रेट के 8 ग्राम होते हैं, जो आपके शरीर की ऊर्जा का प्राथमिक स्रोत हैं। खपत कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ एथलेटिक घटनाओं से पहले विशेष रूप से फायदेमंद हो सकते हैं - और वे आपकी दैनिक गतिविधियों को भी ईंधन दे सकते हैं। राष्ट्रीय अकादमी प्रत्येक दिन कम से कम 130 ग्राम कार्बोहाइड्रेट खाने की सलाह देते हैं।

आहार फाइबर

विनेगर कोले स्लेव आहार फाइबर का एक समृद्ध स्रोत नहीं है, क्योंकि इसमें 1 ग्राम प्रति कप होता है यह पोषक तत्व स्थिर रक्त शर्करा के स्तर, एक स्वस्थ पाचन तंत्र और सामान्य कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में मदद कर सकता है। आहार फाइबर भी पूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा कर सकते हैं महिलाओं को 25 ग्राम फाइबर रोजाना चाहिए, जबकि पुरुषों को 38 ग्राम का उपभोग करना चाहिए।

प्रोटीन

विनेगर कोल स्लेबल प्रोटीन का अच्छा स्रोत नहीं है, प्रत्येक कप में सिर्फ 1 ग्राम यह राशि दूध के एक कप से 7 जी कम है। राष्ट्रीय अकादमियों के अनुसार, आपको उपभोग करना चाहिए शरीर के वजन के प्रत्येक किलोग्राम के लिए 8 ग्राम प्रोटीन किलोग्राम में अपना वज़न जानने के लिए, आपके वजन 2 से पाउंड में विभाजित करें। 2.

सोडियम

सिरका कॉले स्लेड सोडियम में मामूली उच्च है, क्योंकि प्रत्येक कप में 138 मिलीग्राम है। यह राशि 2, 300 मिलीग्राम दैनिक की यूएसडीए सिफारिश के लगभग 6 प्रतिशत शामिल है। यदि आप बहुत अधिक सोडियम का उपभोग करते हैं, तो आपको पानी के प्रतिधारण और उच्च रक्तचाप का अनुभव हो सकता है।

विटामिन और खनिज

हालांकि सिरका कॉले स्लाउ में कुछ पोषण संबंधी दोष हैं, यह कम से कम एक विटामिन में समृद्ध है इस भोजन का एक कप विटामिन सी के दैनिक सुझाव का सेवन का 27 प्रतिशत प्रदान करता है, लेकिन विटामिन ए। विनेगर कॉले स्लै के दैनिक सुझावों का केवल 1 प्रतिशत हिस्सा कैल्शियम के दैनिक सेवन का 2 प्रतिशत और दैनिक सुझावों का 1 प्रतिशत होता है लोहे का सेवन