बफ़ेलो मोजज़ेरेला के पोषण

विषयसूची:

दिन का वीडियो
कैलोरी
फैट
प्रोटीन
कार्बोहाइड्रेट
कोलेस्ट्रॉल
विटामिन और खनिज

बफ़ेलो पंखों के विपरीत, जो कि उन शहर से बस अपना नाम प्राप्त करता है जिसमें उनका आविष्कार किया गया था - बफ़ेलो, एनवाई - बफ़ेलो मोज़ेरेला जानवर जिसका दूध पनीर बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है बफेलो मोज़ेरेला इटली में उत्पन्न हुई थी, लेकिन इसे दुनिया भर में बनाया गया था पनीर स्वाद में समृद्ध है, लेकिन कैलोरी-घने और वसा में उच्च है, इसलिए यह सभी आहार योजनाओं के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है।

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कैलोरी

बफ़ेलो मोज़ेरेला अपेक्षाकृत कैलोरी-घने है, क्योंकि सिर्फ 1 औंस के सेवारत में 79 कैलोरी होते हैं। यह 2, 000 के दैनिक अनुशंसित सेवन के लगभग 4 प्रतिशत के बराबर है और यह कि कई अन्य खाद्य पदार्थों के 1 औंस की तुलना में अधिक है: उदाहरण के लिए, ग्रील्ड चिकन का 1 औंस, जिसमें सिर्फ 30 कैलोरी होते हैं

फैट

कारण कैलोरी में बफ़ेलो मोज़ेरेला ऊंची है क्योंकि यह वसा में समृद्ध है बफेलो मोजारेला की प्रत्येक 1-औंस की सेवा में कुल वसा का 7 ग्राम है जिसमें 5 ग्राम संतृप्त वसा होता है। संतृप्त वसा एक प्रकार का वसा है जो आपके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ा सकता है, जो हृदय रोग के जोखिम को बढ़ाता है। इस कारण से, संतृप्त वसा आपके कुल कैलोरी का 7 प्रतिशत से कम होना चाहिए, जबकि कुल वसा 25 से 35 प्रतिशत होना चाहिए, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन के मुताबिक

प्रोटीन

बफेलो मोज़ेरेला कुछ प्रोटीन प्रदान करता है, लेकिन यह इस पोषक तत्व का एक समृद्ध स्रोत नहीं है। प्रत्येक 1-औंस सेवारत में 4 ग्राम होते हैं, जो कि दूध के कप में आपको मिले आधे भाग का होता है अपने कोशिकाओं और ऊतकों को बनाने और बनाए रखने के लिए प्रोटीन आवश्यक है

कार्बोहाइड्रेट

बफेलो मोज़ेरेला का एक संभावित लाभ यह है कि इसमें कोई कार्बोहाइड्रेट नहीं है, जो इसे कम-कारब आहार वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बना सकते हैं। फरवरी 2006 के संस्करण "आंतरिक चिकित्सा के अभिलेखागार" में प्रकाशित एक शोध की समीक्षा के अनुसार, एक कम-कार्ब आहार कम वसा वाले आहार से अपना वजन कम करने में आपकी मदद कर सकता है।

कोलेस्ट्रॉल

कई उच्च वसा वाले खाद्य पदार्थों के विपरीत, बफ़ेलो मोज़ेरेला कोलेस्ट्रॉल में अपेक्षाकृत कम है। प्रत्येक 1-औंस की सेवा में केवल 14 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल होते हैं- अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन की दैनिक सुझाव सीमा से 300 मिलीग्राम की 5% से कम।