मधुमेह रोगों के लिए अंकुरित

मधुमेह एक ऐसी स्थिति है जिसके लिए रक्त शर्करा के स्तरों के करीब निगरानी की आवश्यकता होती है। आपके खाने के प्रकार का प्रकार आपके रक्त में शर्करा की मात्रा को प्रभावित करता है कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थ हैं जो आपके रक्त शर्करा को सबसे अधिक बढ़ाते हैं। यदि आपके पास मधुमेह है और भोजन में बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट खाते हैं, तो आपकी रक्त शर्करा बहुत अधिक हो जाएगी।

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स्प्राउट गेहूं के बारे में

कई खाद्य पदार्थ में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, और सबसे अच्छी तरह से जाना जाता गेहूं में से एक, जिसमें अंकुरित गेहूं शामिल हैं अंकुरित गेहूं की 1/3-कप सेवा में 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है। क्योंकि अंकुरित गेहूं में कार्बोहाइड्रेट होते हैं, मधुमेह वाले लोगों को यह ध्यान देने की जरुरत है कि वे कितना खाते हैं। सामान्य तौर पर, ज्यादातर पुरुषों को भोजन में लगभग 60 से 75 ग्राम कार्बोहाइड्रेट की आवश्यकता होती है, और ज्यादातर महिलाओं को लगभग 45 से 60 ग्राम की ज़रूरत होती है। अंकुरित गेहूं का एक कप कार्बोहाइड्रेट के 45 ग्राम के बराबर होता है, लगभग एक भोजन के लिए अपना संपूर्ण आबंटन।

पूरे अनाज का महत्व

मधुमेह के साथ, आप जो कार्बोहाइड्रेट खाते हैं वह केवल महत्वपूर्ण चीज नहीं है; कार्बोहाइड्रेट मामलों का प्रकार भी, साबुत अनाज का चयन करना महत्वपूर्ण है अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देशों के मुताबिक, कम से कम आधा अनाज आपको खाया जाना चाहिए। फसल का कटा हुआ गेहूं पूरे गेहूं कर्नेल से बनाया गया है जब आप अंकुरित गेहूं खाते हैं, तो आप पूरे अनाज के सभी फायदे और अधिक प्राप्त कर सकते हैं। अंकुरण की प्रक्रिया वास्तव में अनाज के कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को बढ़ाती है, जिनमें विटामिन सी, बी विटामिन और फोलेट शामिल हैं। इसके अलावा, साबुत अनाज कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य करने में मदद कर सकते हैं, मधुमेह वाले लोगों के लिए विशेष रूप से दो बातें

स्प्राउट गेहूं का ख़रीदना और प्रयोग करना

आप अंकुरित गेहूं को पूरे अंकुरित कर्नेल या जमीन को आटे में खरीद सकते हैं। अंकुरित गेहूँ के कर्नेल खाने के साथ एक साइड डिश के रूप में खाया जा सकता है, और आटा का उपयोग बेक किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के सामानों के लिए किया जा सकता है। कई किराने की दुकानों में अब रोटी की रोटी बनी हुई हैं जो कि अंकुरित गेहूं के साथ बनाई गई है।

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अंकुरण की प्रक्रिया अनाज के कई प्रमुख पोषक तत्वों को बढ़ाती है, लेकिन यह कार्बोहाइड्रेट से छुटकारा नहीं मिलता है। कार्बोहाइड्रेट आपके रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं मधुमेह वाले लोग जो अंकुरित गेहूं खाने के लिए चुनते हैं, उन्हें यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता है कि वे उचित सेवारत आकार खाते हैं।